Fußball-Torte: Sauerkirsch-Traum mit Schoko-Biskuit

Rezept für 14 Stücke

Nährwerte
pro Portion
GDA iDie Richtlinie für die tägliche Aufnahme (GDA) basiert auf einer durchschnittlichen Ernährung von täglich 2.000 Kalorien.
Brennwert
473,0 kcal
1.979,0 kJ
24 %
Fett
21,0 g
30 %
Kohlenhydrate
61,0 g
23 %
Eiweiß
6,0 g
12 %
Zubereitungszeit Zubereitung: 60 Min. Backen: 24 Min. Kühlen: mind. 6 Std.
Fußball-Torte: Sauerkirsch-Traum mit Schoko-Biskuit
Zutaten
Für den Biskuitteig:
5Eier
100gZucker
150gMehl
30gKakao-Puderzucker (z. B. von SweetFamily)
Für die Füllung:
1GlasSauerkirschen
5BlattGelatine
750ml Sahne
140gKakao-Puderzucker
100gZartbitterschokoraspel
Für die Garnitur:
100gAprikosenkonfitüre
50gPuderzucker
250gweißer Fondant
1/2TLschwarze Speisefarbpaste

Das Runde muss ins Eckige und die Torte in den Mund. Fast zu schön zum Essen ist die leckere Fußball-Torte mit Schoko-Biskuit und Sauerkirschen. Aber auch wenn sie täuschend wie ein echter Fußball aussieht, gehört sie auf den Partytisch – und nicht auf den Rasen!

Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 5