Kokos-Blaubeertorte aus dem Kühlschrank

Rezept für 1 Personen

Kokos-Blaubeertorte aus dem Kühlschrank
Zutaten
250gMüslimischung
100gKokosmus (z. B. von Tropicai)
50gweiße Kuvertüre
1ELKokosöl
500mlNaturjoghurt (3,8 %)
2ELKokosblütenzucker
1Vanilleschote
6Blattweiße Gelatine
Schale1Blaubeeren
frische Minze

Sommerzeit ist Beerenzeit. Schön, wenn es bei den hohen Temperaturen dann schnell geht und der Backofen ausbleiben kann. Diese leckere Blaubeertorte kommt nämlich frisch aus dem Kühlschrank und sorgt mit ihrer Kokosnote für extra Sommer-Feeling.

Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 5