Rhabarber-Tarte mit Vanilleduft & Himbeeren

Rezept für 12 Stücke

Nährwerte
pro Portion
GDA iDie Richtlinie für die tägliche Aufnahme (GDA) basiert auf einer durchschnittlichen Ernährung von täglich 2.000 Kalorien.
Brennwert
295,0 kcal
1.234,3 kJ
15 %
Fett
11,0 g
16 %
Kohlenhydrate
43,0 g
16 %
Eiweiß
2,0 g
4 %
Zubereitungszeit 35 Min. Kühlen: 30 Min.; backen: 35 Min.
Rhabarber-Tarte mit Vanilleduft & Himbeeren
Zutaten
150gButter
1Ei
1Bio-Zitrone
250 gMehl
260gZucker
Getrocknete Erbsen oder Bohnen zum Blindbacken
500gRhabarber
1Vanilleschote
3ELSpeisestärke
250gHimbeeren
1ELPuderzucker

Hätten Sie’s gewusst? Rhabarber zählt nicht, wie häufig angenommen zu Obst, sondern ist ein Gemüse. Lecker schmeckt er in jedem Fall. Für Naschkatzen sehr zu empfehlen: Rhabarber-Tarte mit Himbeeren und himmlischem Vanilleduft. Das Rezept verraten wir Ihnen hier.

Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3