Süße Weihnachtsplätzchen: Vanille-Schneesterne mit Schokoglasur

Rezept für 40 Stück

Nährwerte
pro Portion
GDA iDie Richtlinie für die tägliche Aufnahme (GDA) basiert auf einer durchschnittlichen Ernährung von täglich 2.000 Kalorien.
Brennwert
101,0 kcal
422,6 kJ
5 %
Fett
4,0 g
6 %
Kohlenhydrate
13,0 g
5 %
Eiweiß
1,0 g
2 %
Zubereitungszeit ca. 70 Minuten
Süße Weihnachtsplätzchen: Vanille-Schneesterne mit Schokoglasur
Zutaten
Für den Teig
250gWeizenmehl (Type 405) und 20 g zum Bestreuen
½ TLBackpulver
150 gButter
70 gMandeln (geschält und gemahlen)
90 gPuderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
2Eigelb (Gr. M)
Prise1Salz
1Vanilleschote
Zum Verzieren:
1Eiweiß (Gr.M)
150 gKakao-Puderzucker (z. B. SweetFamily)
1EL Orangenlikör (alternativ: Orangensaft)
60gPuderzucker
1TLZucker zum Bestreuen
40silberfarbende Zuckerperlen

Während wir wie jedes Jahr von weißer Weihnacht träumen, versüßen uns derweil die zauberhaften Vanille-Schneesterne mit Schokoglasur die Adventszeit. 

Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3