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Kochen
Leckeres Ofengericht
Auberginen-Lammhack-Auflauf
Selbstgemachte Rindfleischsuppe
An kalten Tagen brauchen wir leckere Suppen, die uns von innen wärmen und unser Immunsystem stärken. Eine deftige Rindfleischsuppe gibt Kraft. Das Rezept verraten wir Ihnen hier.
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Rezepte
Rotbarschfilet mit Petersilien-Nuss-Kruste
Nach Weihnachtsgans und Braten freuen wir uns jetzt über leckere Fischrezepte. Der Rotbarsch ist wegen seines saftigen und leicht nussig schmeckenden Fleisches beliebt. Wir verfeinern ihn mit einer herzhaften Petersilien-Nuss-Kruste.
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Rezepte
Dorschfilets mit Senfsoße
Heute gibt's bei uns Fisch – und zwar Mecklenburg-Style. Die Dorschfilets werden mit einer würzigen Panade lecker knusprig. Die Senfsoße rundet das Fischgericht perfekt ab. Dazu wird ein frischer Gurkensalat gereicht.
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Rezepte
Rezept Weihnachtsente mit Kartoffelplätzchen und Salat
Das Fest steht vor der Tür und da darf ein leckerer Braten nicht fehlen: Zum Beispiel knusprige Weihnachtsente mit Kartoffelplätzchen und frischem Salat.
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Rezepte
Forellencremesuppe mit Dillnocken
Eigentlich haben Forellen im Frühling Saison. Aus der Zucht sind sie jedoch das ganze Jahr erhältlich. Perfekt also für eine winterliche Fischsuppe mit leckeren Dillnocken. Das Rezept gibt's hier.
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Rezepte
Rezept-Tipp: Schweinebraten mit Senfkruste
Das ist jetzt genau das Richtige fürs leibliche Wohl: Leckerer Schweinebraten mit Salbei und Knoblauch gefüllt und einer würzigen Senfkruste. Dazu reichen wir Bratkartoffeln. Das Rezept verraten wir Ihnen hier.
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Rezepte
Gefüllte Schinken-Salbei-Schnitzel
In Italien gelten die lecker-würzigen Schinken-Salbei-Schnitzel als Spezialität. Dort nennen sie sich „Saltimbocca alla romana“. Das Rezept für die gefüllten Kalbsschnitzel verraten wir Ihnen hier.
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Rezepte
Überbackene Zwiebelsuppe
Oh là là, der Herbst schmeckt très bien! Unsere Zwiebelsuppe wird nach französischer Art mit herzhaftem Käse überbacken. Lassen Sie sich den Herbst schmecken. Denn die goldene Jahreszeit hält alle Zutaten für echtes Soulfood bereit.
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Rezepte
Dibbelabbes mit Bratwurst
Dibbelabbes sind eine Art dicker Pfannkuchen aus dem Saarland. Der Teig für die regionale Spezialität wird aus geriebenen Kartoffeln und Zwiebeln hergestellt und in der Pfanne gebacken. Genießen Sie Dibbelabbes mit Bratwürsten oder Apfelmus!
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Rezepte
Brathähnchen mit fruchtigem Dressing und Couscous
Hähnchenfleisch kommt bei uns heute besonders fruchtig und erfrischend daher. Wir läuten den Frühling und Sommer mit einem gesunden und gleichzeitig leckeren Gericht ein, das ganz einfach nach zu kochen ist!
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Rezepte
Pasta-Gerichte, die glücklich machen
Ob als Auflauf, Salat oder Lasagne: Pasta macht einfach glücklich. Wer aber dennoch mal einen leichten Tag einlegen will, der probiert unsere leckere Zoodle-Pasta. Und für ein heißes Date servieren wir ebenso heiße Pasta!
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Rezepte
Schnelles Pfannengericht mit Porree, Hackbällchen & Linsengemüse
Wenn es draußen ungemütlich ist, wärmt uns echtes Soul-Food von innen. Schnell gemacht und einfach lecker ist das Pfannengericht mit Porree, Hackbällchen und Linsengemüse. Das Rezept gibt's hier.
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Rezepte
Kalbsrouladen mit Kürbisfüllung
Leckeres Herbstgemüse trifft deftige Kalbsrouladen: Eine unschlagbare Kombi, jetzt, wo es langsam kühler wird und wir uns von innen mit richtig gutem essen wärmen wollen. So heißen wir den Herbst mit herzhaften Kalbsrouladen und Kürbis willkommen.
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Rezepte
One Pot Ofenhähnchen mit Kartoffeln und Mandeltopping
Geringer Aufwand, tolles Ergebnis: Beim One Pot Ofenhähnchen werden einfach alle Zutaten in einen Topf geworfen – nun ja, in diesem Fall in einen Bräter. Ab in den Ofen damit und fertig ist das leckere Geflügel-Gericht.
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Rezepte
Vegetarisches Rezept: Avocado French Toast
Ob im Salat, in der Bowl oder überbacken – die grüne Frucht aus der Familie der Lorbeergewächse ist ein echtes Allround-Talent. Unser vegetarisches Rezept für leckeres Avocado French Toast sollten echte Avocado-Fans auf jeden Fall ausprobieren.
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Rezepte
Süßkartoffel-Kürbis-Suppe mit frischem Knoblauchbrot
Kaum zu glauben, dass bald wieder Herbst ist. Wenn die Temperaturen langsam sinken, hält uns echtes Soul Food von innen und außen warm. Unsere leckere Süßkartoffel-Kürbis-Suppe mit frischem Knoblauchbrot hilft garantiert gegen den Herbst-Blues.
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Rezepte
Kohlgerichte: Leckere Heilkraft aus dem Kochtopf
Lange Zeit galt das Gemüse als Arme-Leute-Essen oder unspektakuläre Beilage zum Sonntagsbraten – jetzt erfährt die Kohlgemüse-Truppe als Medizin aus dem Kochtopf ein großes Comeback auf unseren Tellern. Unsere Lieblingsrezepte gibt's hier.
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Rezepte
Klassiker: Polnischer Eintopf (Bigos)
Jetzt ist Kohlzeit – wir bereiten daraus Bigos zu, ein polnisches Nationalgericht. Neben Kohl gehören vor allem Schweinefleisch, Sauerkraut und Majoran in den Eintopf. Wie Sie den Klassiker zubereiten, verraten wir hier. Zum Rezept!
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Rezepte
Risotto mit grünem gebratenem Gemüse und Parmesanchips
Grüner Spargel ist im Trend. Zwar hat auch er von April bis Ende Juni Saison, doch mittlerweile ist er fast das ganze Jahr über im Supermarkt erhältlich. Im Winter kann der grüne Spargel gut durch Schwarzwurzeln oder Zuckerschoten ersetzt werden.
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Rezepte
Erfrischende Sommersuppe: Pikante Curry-Gazpacho
Keine Lust auf immer nur Salat? Wenn die Temperaturen steigen, fehlen uns manchmal die Ideen für frisches und vor allem erfrischendes Essen. Wie wär’s denn mal mit einer kalten Suppe? Dann probieren Sie doch mal unser Rezept für Curry-Gazpacho.
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Rezepte
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Saftiger Walnusskuchen
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