Fischrezept: Forellencremesuppe mit Dillnocken

Rezept für 4 Personen

Fischrezept: Forellencremesuppe mit Dillnocken
Zutaten
300gmehligkochende Kartoffeln
600mlGemüsebrühe
200ml Milch
250gRäucherforellenfilets
3StängelDill
120gMeerrettichfrischkäse
1Stückfrischer Meerrettich
Salz
weißer Pfeffer
1-2ELZitronensaft

Eigentlich haben Forellen im Frühling Saison. Aus der Zucht sind sie jedoch das ganze Jahr erhältlich. Perfekt also für eine winterliche Fischsuppe mit leckeren Dillnocken. 

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