Rote-Bete-Sellerie-Gratin

Rezept für 4 Personen

Rote-Bete-Sellerie-Gratin
Zutaten
500gRote Bete
500gKnollensellerie
400gfestkochende Kartoffeln
1TLButter
125mlGemüsebrühe
200gFrischkäse
100gSchmand
1TLTrüffelöl (ersatzweise Steinpilzöl)
Salz
grob geschroteter bunter Steakpfeffer

Ob als Beilage oder als leckeres, vegetarisches Gericht – das Rote-Bete-Sellerie-Gratin bringt die besten Zutaten des Winters auf den Tisch und wird mit etwas Schmand und Trüffelöl zum absoluten Gaumenschmaus. 

Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4