Spargel-Röllchen mit Kräuter-Pfannkuchen

Rezept für 4 Personen

Nährwerte
pro Portion
GDA iDie Richtlinie für die tägliche Aufnahme (GDA) basiert auf einer durchschnittlichen Ernährung von täglich 2.000 Kalorien.
Brennwert
545,0 kcal
2.280,3 kJ
27 %
Fett
30,0 g
43 %
Kohlenhydrate
44,0 g
16 %
Eiweiß
23,0 g
46 %
Zubereitungszeit 60 Min. Gratinieren: 15 Min.
Spargel-Röllchen mit Kräuter-Pfannkuchen
Zutaten
175gMehl
2Stk.Eier
550mlMilch
Salz
1BundBasilikum
1BundPetersilie
1kgSpargel
Zucker
100gButter
Pfeffer, Muskat
1Stk.Abrieb, Zitronensaft
50ggeriebener Parmesan

Spargelzeit ist unsere liebste Zeit! Mit herzhaftem Pfannkuchen umwickelt, sind die leckeren Stangen nicht nur ein echter Hingucker sondern auch ein wahres Schmankerl. Unbedingt ausprobieren und genießen!

Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3