Süßkartoffel-Kürbis-Suppe mit frischem Knoblauchbrot

Rezept für 1 Personen

Süßkartoffel-Kürbis-Suppe mit frischem Knoblauchbrot
Zutaten
500gSüßkartoffeln
1Butternut-Kürbis, geschält, entkernt und in Würfel geschnitten
1ELflüssiger Honig
1ELOlivenöl
2kleine Zwiebeln, klein geschnitten
3Knoblauchzehen, zerdrückt
1lGemüse- oder Hühnerbrühe
1TLZimt
1TLMuskatnuss, gerieben
100mlSchlagsahne
Zutaten für das Brot:
2kleine Ciabattabrote
1ELOlivenöl
3Knoblauchzehen, zerdrückt
100gButter
abgeriebene Schale einer Zitrone
2ELSchnittlauchröllchen
1ELgehackten Thymian

Kaum zu glauben, dass bald wieder Herbstanfang ist. Wenn die Temperaturen langsam wieder sinken, hält uns echtes Soul Food von innen und außen warm. Unsere leckere Süßkartoffel-Kürbis-Suppe mit frischem Knoblauchbrot hilft garantiert gegen jeden Herbst-Blues. Probieren Sie's aus!

Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3