Vegetarisches Rezept: Avocado French Toast

Rezept für 4 Personen

Vegetarisches Rezept: Avocado French Toast
Zutaten
1Zitrone
1reife Avocado
1mittelscharfe, rote Peperoni
125gCocktailtomaten
3StängelStaudensellerie
1Handvolljunger Salat
3Eier
125mlfrische Milch (1,5 %) (z. B. von Weihenstephan)
Salz
Pfeffer
geriebene Muskatnuss
4große Scheiben Bauernweißbrot à 100 g (oder 8 kleinere Scheiben, ca. 200 g)
Butter
2ELweißer Sesam
1ELOlivenöl

Avocado Rezepte sind beliebter denn je. Ob im Salat, in der Bowl oder überbacken – die grüne Frucht aus der Familie der Lorbeergewächse ist ein echtes Allround-Talent. Unser vegetarisches Rezept für leckeres Avocado French Toast sollten echte Avocado-Fans auf jeden Fall ausprobieren. Perfekt für alle Herzhaft-Frühstücker oder als schneller Snack zwischendurch.

Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4