Wirsing-Rouladen mit Gouda

Rezept für 4 Personen

Nährwerte
pro Portion
GDA iDie Richtlinie für die tägliche Aufnahme (GDA) basiert auf einer durchschnittlichen Ernährung von täglich 2.000 Kalorien.
Brennwert
564,0 kcal
2.359,8 kJ
28 %
Fett
32,0 g
46 %
Kohlenhydrate
46,0 g
17 %
Eiweiß
20,0 g
40 %
Zubereitungszeit 50 Min.
Wirsing-Rouladen mit Gouda
Zutaten
8Wirsingblätter
1Zwiebel
300gHack
150ggeriebener Gouda
2-3TLSenf
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
2EL Pflanzenöl
400mlBrühe
1/4TLKümmel, ganz
600gKartoffeln
einige Kerbelblättchen
1-2ELSoßenbinder
1ELButter
2ELPaniermehl

Der krausblättrige Kohl ist reich an Vitamin A, gut für Augen, Atemwege und Immunkraft. Er versorgt uns aber auch mit Kalium für einen gesunden Blutdruck und mit Magnesium fürs Herz. 100 g Wirsing decken übrigens den Tagesbedarf an Vitamin C.

Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3