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Küchen-Tipps
Fleisch zubereiten mit Küchengarn
Perfekt bridieren
Soßen-Klassiker selbstgemacht: Rezepte für Ketchup, Mayo & Senf
Ob Ketchup, Mayo oder Senf - wir machen unsere Lieblingssoßen jetzt einfach selber! Warum? Weil nichts leichter ist als das. Und weil man die Liebe schmeckt, mit der alles zubereitet wurde. Rezepte für hausgemachten Ketchup, Mayonnaise und Senf
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Rezepte
Backblech mit Hausmitteln reinigen: Die besten Tipps
Jeder kennt das Problem: eingebrannte Essenreste, die vom letzten Backen auf dem Backbleck kleben geblieben sind und nun nicht mehr abgehen wollen. Das ist aber noch lange kein Grund, ein neues Backblech zu kaufen. Wir zeigen Ihnen, mit welchen Hausmittel
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Rezepte
Clevere Haushaltstricks mit Backpulver
Aus der Küche ist es nicht wegzudenken, und kommt bei vielen Backrezepten zum Einsatz. Dass Backpulver aber weitaus mehr kann, als Kuchen aufgehen lassen und auch im Haushalt äußerst hilfreich ist, beweisen unsere schlauen Küchentipps mit Backpulver.
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Rezepte
Herbstgemüse und -obst: Das hat jetzt Saison
Dass es draußen langsam kälter und ungemütlicher wird, stört uns überhaupt nicht. Denn der Herbst bringt nicht nur tolle Inspirationen für Deko mit sich, sondern auch leckeres Herbstgemüse und -obst. Diese Sorten haben jetzt Saison.
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Rezepte
Ceranfeld reinigen: So glänzt das Kochfeld wieder
Cerankochfelder findet man in den meisten deutschen Haushalten. Diese Kochfläche sieht edel aus – aber leider nur, wenn sie blitzblank ist und glänzt. Mit diesen Pflege-Tipps lässt sich das Ceranfeld leicht reinigen und bleibt auch bei häufiger Nutzung
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Rezepte
Kalkflecken entfernen: So geht’s am besten
Ganz vermeiden, können wir Kalkbildung leider nicht. Denn überall dort, wo Küchengeräte, Armaturen & Co. mit Wasser in Kontakt kommen, macht er sich schnell breit. Wie kann man ganz einfach Kalkflecken entfernen? Diese Tipps helfen weiter.
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Rezepte
7 Lebensmittel, die man nicht erneut aufwärmen sollte
Aufgewärmtes schmeckt nicht? Stimmt nicht. Denn die Suppe oder das Gulasch vom Vortag beim zweiten Verzehr ganz hervorragend munden. Aber wie oft darf man Lebensmittel eigentlich aufwärmen und wann wird es bedenklich?
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Rezepte
Die 5 größten Fehler beim Sahne schlagen
Cremig, fest und fluffig - so sollte Schlagsahne sein. Die Realität sieht jedoch oft ein bisschen anders aus. Wer ein paar grundlegende Faktoren beachtet, kommt garantiert auch zum gewünschten Ergebnis. Hier geht's zum Video für die perfekte Schlagsahne.
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Rezepte
Das Kartoffel-ABC: Von Adretta bis Sieglinde
Selbst wenn sich die tollen Knollen auf den ersten Blick recht ähnlich sehen - jede Sorte hat ihre unverwechselbaren Eigenschaften. Wie Kartoffeln sich in ihren Kocheigenschafte unterscheiden und drei tolle Grundrezepte, lesen Sie hier.
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Rezepte
Wir lieben Oliven: Interessante Fakten und leckere Rezepte
Über 100 verschiedene Sorten von Oliven soll es geben. Und die unterscheiden sich nicht nur in der Farbe. Wir verraten Ihnen ein paar spannende Fakten zu den mediterranen Steinfrüchten sowie leckere Oliven-Rezepte.
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Rezepte
Küchentrick: Kochen und Backen ohne Waage
Sie möchten backen oder ein Dessert zaubern, haben aber gerade keine Küchenwaage zur Hand? Kein Problem, mit Tasse und Esslöffel klappt es auch. Von Zucker über Reis bis hin zu Nüssen - mit dieser Liste können Sie ganz einfach Zutaten ohne Waage messen.
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Rezepte
Was tun, wenn die Spülmaschine riecht?
Wenn die Spülmaschine riecht, ist das nicht nur unangenehm für die Nase, es kann auch zum hygienischen Problem werden. Zum Glück können wir mit ein paar Tipps vorbeugen. Lesen Sie jetzt fünf Tricks, mit denen der Mief garantiert keine Chance mehr hat.
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Rezepte
Garmethoden im Check: Gesund genießen leicht gemacht
Es gibt zahlreiche Varianten zum Zubereiten von Gemüse. Doch bei vielen von ihnen gehen wertvolle Vitamine verloren. Bei schonenden Garmethoden bleiben sie erhalten. Die besten Garmethoden für Gemüse:
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Rezepte
So bekommen Sie Muffins leichter aus der Form
Sie fetten, mehlen und bröseln und trotzdem wollen die Muffins partout nicht aus der Form kommen - bis am Ende nur noch rohe Gewalt hilft und die untere Hälfte des Teiges doch am Blech kleben bleibt. Damit ist jetzt Schluss!
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Rezepte
Backofen mit Hausmitteln reinigen
Unseren Backofen sollten wir regelmäßig reinigen, damit er lange gut aussieht und funktioniert. Teure Spezialreiniger können Sie sich aber sparen, denn mit diesen Tipps lässt sich der Backofen mit Hausmitteln reinigen – ganz easy.
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Rezepte
Springform, Kastenform oder Blechkuchen?
Ob fruchtig-frischer Obstkuchen oder süß-sündige Sahnetorte - mit dieser Tabelle ist das Umrechnen von Backrezepten kein Problem mehr. Blech-, Kasten- oder Springform - backen Sie doch einfach genau so, wie es Ihnen gefällt.
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Rezepte
Wirksame Hausmittel gegen Fruchtfliegen
Im Sommer tauchen die kleinen Plagegeister wie aus dem Nichts auf – und sie sind viele! Sie sitzen auf unseren Lebensmitteln und legen Eier in Ihnen ab. Woher kommen die lästigen Obstfliegen und was kann man gegen Sie tun? Wir haben Tipps für Sie!
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Rezepte
Frischer Fisch: Das sind die Qualitätsmerkmale
Die Deutschen essen nur Fleisch? Stimmt nicht! Jeder Zweite isst mindestens einmal in der Woche Fisch. Doch wie erkenne ich frische Fische?
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Rezepte
Spülmaschine reinigen: So wird alles richtig sauber
Die Spülmaschine ist ein echter Segen und nimmt uns einiges an Hausarbeit ab. Damit sie lange gut läuft und auch alles schön sauber wird, sollten Sie sie aber regelmäßig reinigen und einiges beachten. Mit diesen Tipps klappt's garantiert.
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Rezepte
Clevere Haushaltstricks mit der Mikrowelle
Bei einer Mikrowelle scheiden sich die Geister: Die einen finden sie superpraktisch, die anderen ungesund. Wir sind der Sache auf den Grund gegangen und haben zudem sechs tolle Tipps, was Ihre Mikrowelle außer auftauen und erhitzen noch alles kann.
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Einfaches Rezept: Rumkugeln ohne Rum
So leicht ist der Klassiker mit Schokostreuseln nachzumachen
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Wenn es wieder drückt und pocht: Kampf dem Wetter-Kopfschmerz
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DIY-Anleitung: Jutebeutel selbst bedrucken
So machen Sie aus einem Einkaufsbeutel ein It-Piece
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