Erdbeersaison 2018: Spannende Fakten und die leckersten RezepteEndlich ist es wieder soweit: Die Erdbeersaison 2018 hat begonnen. Ob pur oder mit Sahne, im Kuchen oder in der Bowle - dem Charme der kleinen roten Frucht mit grünem Mützchen kann man sich nicht entz...
Spargel perfekt zubereiten: So geht’sOb mit Sauce Hollandaise, als Salat oder gratiniert - wir lieben Spargel in allen Varianten. Und in den wenigen Monaten, in denen die edlen Stangen bei uns erhältlich sind, nutzen wir also so oft wie ...
10 Ideen gegen LebensmittelverschwendungWir Deutschen sind Meister in Sachen Lebensmittel-Wegschmeißen. Viel zu häufig wandert in die Tonne, was noch gut und gerne hätte verzehrt werden können. Wir haben 10 Ideen, mit denen Sie der Lebensmi...
Gewürzaufbewahrung: So behalten Gewürze ihr AromaKeine Frage: Ohne Gewürze würde jedes Essen fade schmecken. Doch meist brauchen wir nur eine Prise von gemahlenem Ingwer, Curry oder Paprika. Auch mit getrockneten Gewürzen wie Thymian, Basilikum oder...
Clevere Haushaltstricks mit KüchenrolleKlar, Küchenrolle ist eine wichtige Hilfe im Haushalt. Es ist nicht nur schnell zur Hand, wenn wir etwas verschüttet haben, sondern ist durch seine Saugkraft auch ideal zum Entfetten von Soßen. Aber d...
Clevere Haushaltstricks: Was Küchenschwämme alles könnenDer Küchenschwamm ist eines der wichtigsten Mitglieder in der Reinigungsflotte. Seine feinporige Schaumstoffseite kann viel Wasser aufnehmen und sensibel sauber machen. Die Scheuerseite kann kraftvoll...
Die perfekte Panade: Wie Schnitzel & Co. richtig knusprig werdenFleisch, Geflügel oder Fisch, ja sogar Gemüse - alle werden durch eine zarte Knusperkruste zum Leckerbissen. Damit die Panade auch schön knusprig und goldbraun wird, gibt es ein paar kleine Tricks zu ...
Kaffeesucht: Macht Koffein wirklich süchtig?Ohne ihn bekommen viele von uns morgens ihre Augen kaum auf: Mit jährlich 162 Litern pro Kopf ist Kaffee pro Kopf das Lieblingsgetränk der Deutschen (Quelle: Tchibo). Aber: Was löst das Kultgetränk im...
Backen leicht gemacht: 10 Tipps für gutes GelingenBacken ist keine Kunst. Dennoch braucht es teilweise ein paar Tricks und praktisches Zubehör, damit Kuchen, Muffins und Co. sowohl optisch als auch geschmacklich begeistern. Wir haben Informatives von...
4 Tricks mit MuffinförmchenBeim Backen sind sie sehr praktisch, doch Muffinförmchen haben noch mehr drauf, als uns den Verzehr leckerer Küchlein zu erleichtern. Diese vier praktischen Tricks, wie Sie Muffinförmchen einsetzen kö...
