Pflaumen-Beeren-Rollen: fruchtige Sommerküchlein

Rezept für 12 Portionen

Zubereitungszeit ca. 40 Minuten
Pflaumen-Beeren-Rollen: fruchtige Sommerküchlein
Zutaten
Für den Hefeteig:
225mlMilch
75gButter oder Margarine
450gWeizenmehl
1PäckchenTrockenhefe
75gZucker
1PäckchenVanillezucker
PriseSalz
1Ei (M)
Für die Füllung:
400gPflaumen
100gBrombeeren
125gBlaubeeren
1ELSpeisestärke
100gLübecker Marzipanrohmasse bsp. von Dr. Oetker
4ELMilch
Zum Bestreuen:
etwas Puderzucker

Bei diesem leckeren Hefegebäck treffen gleich zwei Sommerstars aufeinander: Pflaumen und Beeren. Köstlicher Mitspieler? Marzipan! Sie können das Gebäck in der Muffinform oder im Glas backen. Bei so viel Aroma möge der Sommer niemals zu Ende gehen!

Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3