Классический овощной тарт фламбе:

• Крем-фруаш или сметана в качестве основы
• Кабачок, нарезанный тонкими ломтиками
• Сладкий перец, нарезанный полосками
• Помидоры черри, разрезанные пополам
• Весенний лук, нарезанный кольцами
• Посыпьте тертым сыром и запеките в духовке.

Средиземноморский тарт фламбе:

• Хуммус или песто в качестве основы
• Сердца артишоков, маринованные в масле, осушенные и разрезанные пополам
• Оливки, нарезанные дольками (например, маслины или зеленые оливки)
• Вяленые помидоры, нарезанные полосками
• Раскрошенный сыр фета
• Сбрызните небольшим количеством оливкового масла и запеките в духовке.

Грибной тарт фламбе:

• Сметана или сливки в качестве основы
• Грибы, нарезанные тонкими ломтиками
• Свежая зелень, например, тимьян или розмарин
• Красный лук, нарезанный кольцами
• Тертый сыр пармезан
• Сбрызните небольшим количеством оливкового масла и запеките в духовке

Свекольный тарт фламбе

• Свекольный хумус или крем-фруаш, смешанный со свекольным соком, в качестве основы
• Свекла, нарезанная тонкими ломтиками
• Крупно нарезанные грецкие орехи
• Ракета или шпинат в качестве начинки
• Рассыпчатый козий сыр или сыр фета
• Полейте небольшим количеством меда и запеките в духовке.

Сладкий тарт фламбе

• Сыр рикотта в качестве основы
• Свежие ягоды, такие как клубника, малина или черника
• Миндаль в хлопьях или измельченные орехи (например, миндаль, грецкий орех)
• Немного коричневого сахара или кленового сиропа для подслащивания
• По желанию: лимонная цедра или листья мяты в качестве гарнира.
• Запекайте в духовке, пока тарт фламбе не станет хрустящим, а ягоды слегка карамелизуются.