Что такое взбитый кофе?

Если кофе для вас никогда не бывает достаточно сливочным и пушистым, то вам обязательно нужно попробовать взбитый кофе. Этот тренд зародился в Южной Корее, где взбитый кофе называется Dalgona, и стал пользоваться огромным успехом во всем мире благодаря Instagram и TikTok. Может показаться, что взбитый кофе можно приготовить только в модном кафе, но его очень просто сделать дома. В этом напитке взбивается кофе, а не молоко, и только в конце добавляется в молоко в стакане. Кстати, "взбитый кофе" пьют холодным, и вкуснее всего, когда в него добавляют кубики льда.

Рецепт приготовления взбитого кофе

Для приготовления этого модного напитка вам понадобятся

• Молоко
• растворимый кофе
• сахар
• вода

Кроме того, блендер или, как вариант, венчик и миска для смешивания.

Для приготовления одной порции Dalgona Coffee положите в миску 2 ч. л. растворимого кофе, 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. воды и смешайте все ручным миксером до образования пушистого крема. Затем положите кубики льда в стакан и наполните его молоком примерно наполовину. Полейте сверху взбитым кофе, и вкусный фудтрак готов. Надеемся, вам понравится его пробовать!

Совет: Вместо молока можно также использовать миндальное молоко.

Также интересно:
Заменитель молока - лучшие альтернативы коровьему молоку
Рецепт парфе с кофе и миндальными слайверами

Дата: 19.04.2020
Автор: Илька-Мария Хагенбюхер