Будь то хлеб, фрукты или торт - во время еды легко не заметить плесень, а она уже есть: Когда вы жуете, во рту сразу же появляется характерный привкус плесени. Помимо вкуса: Насколько опасно, если вы случайно проглотите что-то заплесневелое?

Съели плесень - что делать дальше?

Если иммунная система работает правильно, организм может справиться с плесенью без появления симптомов. Как правило, речь идет лишь о небольших укусах, поскольку вы чувствуете вкус плесени, даже если не можете сразу увидеть споры. В большинстве случаев вы сразу же выплевываете съеденное.

Как долго пища остается съедобной?

Если вы съедите большое количество пищи, ваш организм может отреагировать рвотой или диареей. Организм включает свои естественные защитные механизмы, чтобы быстро избавиться от испорченной пищи. Для этого можно принять таблетки древесного угля, а также пить много жидкости.

Однако людям с ослабленной иммунной системой, беременным женщинам и детям следует проконсультироваться с врачом, который решит, как действовать дальше.

Плесень: токсины опасны

В качестве общего правила следует, конечно, следить за тем, чтобы не есть заплесневелые продукты, поскольку так называемые афлатоксины вредны в долгосрочной перспективе. Они могут нанести вред печени и почкам, привести к аллергии и повреждению иммунной системы.