Омега-3 жирные кислоты: как они работают и для чего они важны

Омега-3 жирные кислоты поддерживают эластичность вен, снижают уровень холестерина и тем самым предотвращают сердечные приступы. Считается, что они также защищают от рака. Они нужны организму для строительства и восстановления клеток. Мы расскажем о действии омега-3 жирных кислот и о том, почему они нам необходимы.

Omega-3-Fettsäuren sind in Lebensmitteln wie frischem Fisch, Leinöl oder Nüssen enthalten.© istock
Такие продукты, как свежая рыба, льняное масло и орехи, содержат важные жирные кислоты омега-3.

Они содержатся в жирной рыбе, такой как сардины, сельдь, лосось и скумбрия, а также в растительных маслах, орехах и миндале. Однако человеческий организм не может так же хорошо утилизировать омега-3 жирные кислоты растительного происхождения, поэтому вегетарианцы и веганы иногда страдают от их нехватки.

Новое исследование капсул с рыбьим жиром

Многие люди принимают капсулы с рыбьим жиром, содержащие омега-3 кислоты, чтобы восполнить их дефицит или предотвратить сердечные приступы и рак. Английское исследование Оксфордского университета показало, что капсулы с рыбьим жиром омега-3 в большинстве своем бесполезны. Центр потребительского консультирования также пишет на своем сайте, что капсулы с рыбьим жиром не предотвращают инфаркты и инсульты.

Противоречивые исследования

Все очень сложно: Отдельные исследования показали, например, что йогуртовый напиток с омега-3 замедляет ухудшение памяти при болезни Альцгеймера. А крупное американское исследование показало, что у людей с высоким уровнем омега-3 в крови снижается риск развития атеросклероза. Также было доказано, что омега-кислоты важны для младенцев, чтобы мозг и зрение развивались правильно.

Заключение

Вы должны следить за тем, чтобы в вашем рационе было достаточное количество этих незаменимых жирных кислот. Поэтому время от времени съедайте горсть орехов, добавляйте рапсовое или льняное масло в салат и иногда подавайте к столу свежую рыбу. Если вы примете это к сведению, то вам не понадобятся дополнительные омега-3 жирные кислоты, говорят ученые-медики.


Вам также может быть интересно: