Домашнее средство куркума
Свой красивый цвет "золотое молоко" приобретает благодаря специи куркуме. В аюрведической медицине этот клубень и напиток давно перестали быть секретом. Конечно, золотистый цвет не делает напиток целебным домашним средством: дело в полезных ингредиентах, которые содержатся в куркуме.
Золотое молоко: почему куркума помогает при простуде
Известно, что куркума и содержащийся в ней куркумин обладают противовоспалительным и антибактериальным действием. И то, и другое помогает бороться с простудой и инфекциями. Особенно полезна эта специя при респираторных заболеваниях, так как образует защитный слой в области рта и горла и облегчает симптомы. Турмерик помогает не только заранее, но и когда простуда уже наступила, так как укрепляет иммунную систему. В сочетании с другими ингредиентами золотое молоко считается целебным и заряжающим энергией напитком.
Рецепт: Приготовление золотого молока
Для приготовления золотого молока подходит как коровье, так и растительное молоко. В том числе соевое, миндальное или овсяное молоко.
Все ингредиенты:
- 300-350 мл молока (по вашему выбору)
- 1/2 ч. л. куркумы (порошкообразная специя)
- 1/4 ч.л. черного перца
- 1/4 ч.л. корицы
- 1/2 ч.л. кокосового масла
- Сироп агавы или мед для подслащивания
Приготовление:
- Кроме сиропа агавы или меда, положите все ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите молоко на медленном огне примерно 2-3 минуты.
- Перелейте молоко в большую кружку и подсластите.