В холодильнике есть разные зоны холода - от 0 до 8 градусов. Нижняя - самая холодная, а верхняя - самая теплая. Продукты также должны быть распределены по соответствующим категориям. Исключение составляет дверца холодильника, где теплее всего при температуре от 10 до 15 градусов. Вот вам и основной принцип. Это принципиально важно для понимания того, почему у продуктов должно быть свое определенное место. Мы раскрываем самые распространенные ошибки!

Наполнение холодильника: Как оптимально использовать пространство

Как правильно убрать продукты в холодильник: все совершают эти 5 ошибок

Ошибка № 1 Мясо и рыба хранятся не в самом низу

Как уже говорилось, нижняя полка в холодильнике - самая холодная. Температура там составляет от 0 до 2 градусов. Поэтому скоропортящиеся продукты, такие как мясо или рыба, должны храниться именно там. Температура имеет решающее значение для срока хранения!

Заблуждение № 2 Все овощи отправляются в холодильник

Практически все знают, что овощи и фрукты должны храниться в ящике. Там преобладает температура около 6-8 градусов - идеальные условия для хранения витаминов. Однако некоторым продуктам не место в холодильнике, потому что они чувствительны к холоду или теряют свои вкусовые качества. К ним относятся, например

• бананы
• помидоры
• картофель

Ошибка № 3: приготовленную пищу кладут на нижнюю полку

Поскольку нижняя полка холодильника самая холодная, многие думают, что приготовленные продукты тоже должны храниться там. На самом деле все наоборот: их можно хранить на верхней полке, потому что они подвергаются обработке и поэтому не так быстро портятся.

Заблуждение № 4 Молочные продукты хранятся слишком холодно

То же самое относится и к молочным продуктам, таким как сыр или йогурт - их не нужно держать слишком холодными, поэтому они хранятся на средней полке. Температура там составляет 5-6 градусов, в зависимости от того, как настроен холодильник. Однако зоны холода и принцип работы остаются прежними. Картонные коробки и бутылки с молоком отправляются в дверцу холодильника.

Ошибка № 5 Варенье и открытые консервы хранятся в дверце холодильника

Лучше всего положить такие открытые продукты на верхнюю полку, так как в дверце холодильника они слишком теплые. Однако их не нужно держать и слишком холодными, поэтому в идеале они должны находиться наверху вместе с готовой пищей.

Кокосовый пирог с черникой из холодильника