Omega-3-fedtsyrer: hvordan de virker, og hvad de er vigtige for

De findes i fede fisk som sardiner, sild, laks og makrel samt i madolier, nødder og mandler. Den menneskelige organisme kan dog ikke udnytte plantebaserede omega-3-fedtsyrer lige så godt, og derfor lider især vegetarer og veganere undertiden af mangel på dem.

Ny undersøgelse af fiskeoliekapsler

Mange mennesker tager fiskeoliekapsler med omega-3-syrer for at kompensere for en mangel eller for at forebygge hjerteanfald og kræft. Nu har en engelsk undersøgelse fra Oxford University vist, at disse fiskeolie-omega-3-kapsler stort set er ubrugelige. Forbrugerrådet skriver også på sin hjemmeside, at fiskeoliekapsler ikke forebygger hjerteanfald eller slagtilfælde.

Modstridende undersøgelser

Det er kompliceret: Enkelte undersøgelser har f.eks. vist, at en omega-3-yoghurtdrik bremser nedgangen i hukommelsen ved Alzheimers sygdom. Og en stor amerikansk undersøgelse viste, at mennesker med høje omega-3-niveauer i blodet har en reduceret risiko for at udvikle arteriosklerose. Det er også bevist, at omega-syrer er vigtige for babyer, så hjernen og synet kan udvikle sig ordentligt.

Konklusion

Du bør sørge for at få et tilstrækkeligt indtag af disse essentielle fedtsyrer i din kost. Så spis en håndfuld nødder i ny og næ, tilsæt raps- eller hørfrøolie til din salat, og tag af og til en frisk fisk med til bords. Hvis du tager dette til dig, har du ikke brug for flere omega-3-fedtsyrer, siger medicinske forskere.

Du vil måske også være interesseret i dette:

Sund kost: 10 fakta, du bør kende
Vi kvinder har brug for jern: Den rigtige kost
Mættede og umættede fedtstoffer: Hvad er egentlig sundt?
Styrk hjertet med sund kost og motion

Så vigtigt er magnesium for vores krop Linolie: Hvorfor den er så værdifuld for vores helbred