Kuchen Rezepte

Die 5 größten Fehler beim Sahne schlagen

13.09.2019

Cremig, fest und fluffig - so sollte frische Schlagsahne sein. Die Realität sieht jedoch oft ein bisschen anders aus.

Aprikosen-Käsekuchen mit Mandeln

10.09.2019

Saftig, cremig, lecker. Das sind die drei wichtigsten Attribute unseres köstlichen Käsekuchens mit Aprikosen. Das Rezept verraten wir Ihnen hier. Hmm, ein echter Genuss!

Streuselkuchen mit Pflaumen & Marzipan

17.08.2019

Die süßesten Früchte des Spätsommers lassen noch einmal die Sonne scheinen –zumindest auf Ihrem Kaffeetisch.

Backrezepte umrechnen: Von rund in eckig und umgekehrt

13.08.2019

Ob fruchtig-frischer Obstkuchen oder süß-sündige Sahnetorte - mit dieser Tabelle ist das Umrechnen von Backrezepten kein Problem mehr.

Limetten-Bananen-Kuchen mit Pekannüssen

13.08.2019

Manchmal muss es schnell und einfach gehen beim Backen – zum Beispiel, wenn sich kurzfristig Gäste angekündigt haben. Da kommt unser Rezept für den köstlichen Limetten-Bananenkuchen genau richtig.

Schoko-Kokos-Kuchen mit Birnenraspeln

30.07.2019

Einfach himmlisch köstlich! Unser Lieblingsrezept für Schoko-Kokos-Kuchen wird mit Birnenraspeln verfeinert. Das macht ihn besonders saftig.

Darum sind Pflaumen gesund - und lecker

20.07.2019

Juhu, es ist Pflaumensaison: Von Juli bis Oktober können wir auf dem Markt oder im Supermarkt zu Pflaumen oder Zwetschgen greifen, die manche gar als blaue Gesundheitskugeln beschreiben.

Spanischer Mandelkuchen

18.07.2019

Im spanischen Original wird sie Tarta die Santiago genannt. Der spanische Mandelkuchen zeichnet sich durch seine köstliche Mandelnote und seine saftige Konsistenz aus.

Aprikosenkuchen mit Walnüssen und Lavendel

10.07.2019

Ein Hoch auf die Aprikosen-Saison! Unser köstlicher Aprikosenkuchen mit Walnüssen bringt den Sommer auf Ihre Kaffeetafel. Und dabei duftet er auch noch himmlisch nach Lavendel.

Schnelle Aprikosen-Blätterteig-Teilchen

24.06.2019

Wir genießen die Vielfalt an Früchten, die uns der Sommer beschert. Vor allem natürlich für leckere Kuchen. Die Aprikosen-Blätterteig-Teilchen sind schnell gemacht und einfach köstlich.

Mini-Guglhupfe mit Himbeeren

17.06.2019

Sie sehen nicht nur zuckersüß auf der Kaffeetafel aus, die Mini-Guglhupfe mit Himbeeren garniert, schmecken auch noch so.

Kleine Schoko-Kirsch-Kuchen

27.05.2019

Ob als Gastgeschenk, für die große Kaffeetafel oder als Überraschung zum besonderen Anlass – wir backen heute mal im Mini-Format.

Backrezepte umrechnen: So funktioniert’s für Blechkuchen

20.05.2019

Sie möchten einen sommerlich frischen Blechkuchen backen, aber die Maße Ihres Backblechs stimmen nicht mit der im Rezept a

Unsere besten Erdbeerkuchen-Rezepte

16.05.2019

Erdbeeren-Käsekuchen, Erdbeeren-Marmorkuchen, Erdbeer-Quark-Schnitten ... die kleinen Früchtchen schmecken einfach in jedem Gebäck.

Osterhasenkuchen mit Kakaoglasur

08.04.2019

Ein süßer Genuss vom Feinsten: Mit diesem raffinierten Schokoladen-Rezept lädt Sternekoch Johann Lafer zum Backen ein. Und diese Oster-Überraschung geht ganz einfach.

Saftige Carrot-Cupcakes mit Frischkäse-Frosting

01.04.2019

Was knabbert der Osterhase am liebsten? Richtig, Mohrrüben.

Käsekuchen mit Rhabarber

18.03.2019

Was kommt heraus, wenn sich ein New York Cheesecake in deutschen Rhabarber verliebt? Die köstlichste Liaison des Frühlings!

Walnusskuchen Rezept

11.01.2019

Lecker saftig und schnell gemacht: Unser Rezept für Walnusskuchen wird mit ein wenig Weinbrand verfeinert. Perfekt für das Kaffeekränzchen mit den Liebsten. 

Franzbrötchen Rezept: Der Hamburger Klassiker selbstgemacht

07.01.2019

Ob zum Frühstück oder zum Kaffeekränzchen – in Hamburg hat das Franzbrötchen Tradition und ist in jeder Bäckerei zu finden.