Önceden gıda satın almak - her şeyi nasıl takip edebilirsiniz?

Birçok insanın günlük yaşamı birkaç yıl öncesine göre daha stresli. İşe uzun yolculuklar, iş yerinde yüksek talepler ve aile ile kariyeri birleştirmek büyük bir zorluktur. Buna bir de ev idaresi ekleniyor. Alışverişi haftada sadece bir kez yaparsanız bu iş kolaylaşabilir. Bununla birlikte, özellikle daha büyük haneler için, genel bir bakış sağlamak ve yiyeceklerin bozulmadığından emin olmak önemlidir. Kiler uygulamasıyla, evde hala hangi yiyeceklerin olduğunu anında bilirsiniz. Alışverişinizi ve dolayısıyla yiyecek tedarik etme maliyetlerinizi optimize edersiniz.

Yiyeceklerin depolanmasını optimize edin

Gıda stoklarınızı gözden geçirmenin yanı sıra depolamayı optimize etmek de önemlidir. Yiyecekler serin ve karanlık bir yerde saklanırsa daha uzun süre taze kalacaktır.

Bu ipuçlarıyla gıda depolamayı optimize edebilirsiniz:

• Farklı soğutma bölgelerine sahip bir buzdolabı kullanın
• Raf ömrü uzun olan yiyecekleri satın alın (genellikle rafta daha geride)
• Mümkünse çabuk bozulan yiyecekleri taze olarak dondurun
• Patates ve sebzelerin serin ve karanlık bir yerde saklandığından emin olun
• Ön pişirme

Ön pişirme zaman kazandırır ve gıdaların raf ömrünü uzatır

Pişirilen yiyecekler taze yiyeceklerden çok daha uzun süre dayanır. Belki de alışverişten sonra mutfakta biraz zaman geçirerek haftanın yiyeceklerini hazırlayabilirsiniz. Alışverişi yemek pişirme ile birleştirirseniz, yiyecekler özellikle taze olacaktır. Pişirdiğiniz yiyecekleri serin bir yerde saklama ya da dondurma seçeneğiniz vardır. Bir alternatif de özel bir sistemle hava geçirmez şekilde kapatabileceğiniz poşet ve teneke kutulardır. Yiyecekler bu vakum içinde bir haftaya kadar taze kalabilir. Bu fikir sebzeler ve özellikle çok çabuk bozulan bazı meyve türleri için de çok işe yarar.

Haftalık yemek planı hazırlamak için tarifler

Ön pişirme için çok uygun olan çok çeşitli tarifler vardır. Bunlar çoğunlukla yeniden ısıtıldığında tadı güzel olan ve hatta lezzet kazanan yiyeceklerdir. Doğru yemeği ararken Pinterest gibi platformlar da çok yardımcı olabilir. Her hafta yeni fikirlerle ön pişirme çeşitliliğini korur ve sağlıklı bir yemek her zaman hazırdır.

Gıdaların raf ömrünü uzatmak - sonuç

Haftalık taze gıda alışverişinizi planlayıp daha sonra evde saklamanız mümkündür. Evinizin ya da dairenizin serin ve karanlık alanlarını, buzdolabınızı ve derin dondurucunuzu kullanın. Alışveriş yaparken son kullanma tarihinin uzun olmasına dikkat ederseniz, taze gıda yemeyi seviyor olsanız bile genellikle haftalık alışverişle idare edebilirsiniz.