Kilo vermek mi? Bu çoğu insan için çok ama çok zordur. Sayısız diyet programı olmasına rağmen, bunlar genellikle sadece kısa vadede işe yarar ve ne yazık ki herkes için geçerli değildir. Daha iyi kilo vermek istiyorsanız, bunu sistematik bir şekilde yapmalı ve kendi kişisel diyet programınızı bulmalısınız. Bunun basit bir nedeni var, ancak çok az biliniyor ve normal kalorisi azaltılmış diyet formüllerinde dikkate alınmıyor:

Her insan farklıdır - ve her insan farklı beslenir

Vücudunuz için geniş kapsamlı sonuçlar doğurur. Çoğu insan diyetimizin sağlığımız üzerinde büyük bir etkisi olduğunun farkındadır. Ancak bu çok genel bir ifadedir. Neredeyse hiç kimsenin fark etmediği başka bir şey daha var: Yediklerimize çok farklı tepkiler veriyoruz. Bazıları neredeyse her şeyi hemen metabolize eder. Diğerleri ise depolar ve o kadar çabuk atamaz.

Hiçbir diyet herkes için uygun değildir

Herkese uyan tek bir diyet kimseye yardımcı olmaz. Örneğin, karbonhidratları kesmek aniden zayıflamaya yardımcı olarak görülüyorsa, bu her insanın son derece bireysel bir metabolizmaya sahip olduğu gerçeğini göz ardı eder. Bir kişi, başka bir kişinin kilosunu korumak için kullandığı aynı yiyeceklerle kilo alabilir ve hatta üçüncü bir kişi daha iyi kilo verebilir. Bu nasıl oluyor? Ve eğer zayıflamak istiyorsanız bu ne anlama geliyor? Oldukça fazla! Dipl. oec. troph. Achim Sam ve Prof. Dr. Troph. Michael Hamm,"Deutschlank"ın geliştirilmesinde bu gerçeğe odaklandılar.

Daha iyi kilo verin: Sizi gerçekten zayıflatan nedir?

Bu, karbonhidrat yasakları gibi genel tavsiyelerden uzaklaşarak türe uygun ve kişiye özel bir diyete doğru atılan ilk adımdır. Basit bir anketle kişisel beslenme kodunuzu çözebilir ve sizi gerçekten neyin zayıflattığını ve nasıl daha iyi kilo verebileceğinizi öğrenebilirsiniz. Ayrıca kilo verme tipinize göre özel olarak hazırlanmış tarifler de bulunmaktadır. Hadi başlayalım. Vücudunuzun anahtarını bulun ve size en uygun şekilde zayıflayın.

Test

Aşağıdaki 10 soruyu Evet veya Hayır ile yanıtlayın. Her sembol için kaç kez Hayır dediğinizi sayın: ▲ ___ Hayır ● ___ Hayır ■ ___ Hayır. Testin sonunda kişisel değerlendirmenizi ve türünüz için bir yemek tarifi fikri bulacaksınız.

Bazen doyduktan sonra tabağımda bir şeyler bırakırım.

Spor ve egzersiz bana göre değil.

▲ Çikolata yediğimde daha iyi bir ruh halinde oluyorum.

Ben daha çok sakin ve rahat bir tipim.

Diğerlerinden daha az yememe rağmen fazla kilolu olma eğilimindeyim.

Spordan sonra uzun süre terlerim.

Düzenli olarak yemek yemeyi sevmeme rağmen, mutlaka ara öğünlere ihtiyaç duymam.

Daha önce de diyet yaptım ama her seferinde eski kilomdan bile daha fazla kilo aldım.

Her zaman kiloma dikkat etmek zorundayım.

Stres midemi etkiliyor ve açlık/iştah hissetmiyorum.

Değerlendirme

En sık hangi sembol için hayır işaretlediniz?

Bir diyet türü için işaretlediğiniz hayır sayısı ne kadar yüksekse, bu gruba ait olduğunuz o kadar açıktır. Birkaç sembol için aynı sayıda hayır işaretlediyseniz veya sayılarda çok küçük farklılıklar varsa, orta aralıktasınız, yani muhtemelen karma bir tipsiniz. İstatistiksel olarak konuşursak, bu çoğu insan için geçerlidir. Lütfen dikkat: Bu anketi boş zamanlarınızda doldurun. Yeme davranışınızı ve dolayısıyla beslenme tipinizi zaman içinde değiştirebilir ve daha sonra farklı bir sonuca varabilirsiniz.

▲ Yanma tipindesiniz

Depo tipi sizsiniz

Sen karışık bir tipsin

Karma tip

Sizin için kalorilerinizin %50'si karbonhidratlardan, %30'u yağdan ve %20'si proteinden gelmelidir. Günde üç ana öğün yiyin ve aralarda atıştırmalıklardan kaçının. Genel olarak eskisinden biraz daha az yiyin. Evde atıştırmalık stoklamayın.

Yanma türü

Sizin için kalorilerinizin %55-60'ı karbonhidratlardan, %25-30'u yağdan ve %15-20'si proteinden gelmelidir. Düzenli beslenin ve öğünler arasında çok fazla ara vermeyin. Kilo vermek için düşük karbonhidratlı bir diyete ihtiyacınız yok - sadece sağlıklı karbonhidratlar yediğinizden emin olun. Kilo verirken çok az yemediğinizden ve sonuç olarak kaslarınızı kaybetmediğinizden emin olun.

Depolama türü

Sizin için kalorilerinizin %40-45'i karbonhidratlardan, %35'i yağdan ve %25-30'u proteinden gelmelidir. Günde üç ana öğün yiyin. Bu öğünler arasında ara verdiğinizden emin olun. Sıralamaya dikkat edin. Önce protein bileşenlerini, ardından karbonhidrat içeren garnitürleri yiyin. Aşırıya kaçmayın. Karbonhidratlara karşı hassas olsanız bile, onları asla tamamen kesmemelisiniz.

Teoriden pratiğe

Artık beslenme tipinizi belirlediniz ve hemen başlamak istiyorsunuz. Ekte pişirmek için harika bir tarif bulacaksınız - malzemeler türe bağlı olarak değişir.

Bir kişi için dilimlenmiş et

İşte nasıl

1 Mantarları temizleyin, kurulayın ve büyük parçalar halinde kesin. Taze soğanları temizleyip yıkayın ve çapraz olarak ince halkalar halinde kesin. Tavuk göğsü filetosunu yıkayın, kurulayın ve ince şeritler halinde kesin.

2. Pirinci paket talimatlarına göre tuzlu suda pişirin. Bu arada, bir tavada 1 yemek kaşığı yağı ısıtın ve eti orta ateşte her tarafı altın sarısı olana kadar kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve tavadan alın. Kalan yağı tavada ısıtın ve mantarları taze soğanlarla birlikte kızartın. Tuz, karabiber ve ardıç meyveleri ile tatlandırın, sebze suyunu dökün, üzerini kapatın ve orta ateşte 10 dakika pişirin.

3 Gerekirse pirinci süzün ve otlarla karıştırın. Eti ve krem peyniri tenceredeki mantarlara ekleyin ve her şeyi kısa bir süre daha kaynatın. Dilimlenmiş eti pilavla birlikte servis edin. 1 porsiyonu hemen tüketin, diğerini saklayın.

Karışık tip: Tavuklu ve mantarlı

400 g karışık mantar (örn. düğme mantarı, istiridye mantarı, kral istiridye mantarı, chanterelles)
1 demet taze soğan
150 g tavuk göğsü filetosu
160 g haşlanmış uzun taneli pirinç
tuz, karabiber
2 yemek kaşığı kolza yağı
1⁄2 çay kaşığı ardıç meyvesi (ezilmiş)
300 ml sebze suyu
2 yemek kaşığı karışık doğranmış otlar (örn. dondurulmuş salata otları)
40 g duble krem peynir

46 KH, %3 BST, %29 F, %22 EW

Brülör tipi: Mantarlı

400 g karışık mantar (örn. düğme mantarı, istiridye mantarı, kral istiridye mantarı, chanterelles)
1 demet taze soğan
200 g haşlanmış uzun taneli pirinç
tuz, karabiber
2 1⁄2 yemek kaşığı kolza yağı
1⁄2 çay kaşığı ardıç meyvesi (ezilmiş)
300 ml sebze suyu
2 yemek kaşığı karışık doğranmış otlar (örn. dondurulmuş salata otları)
40 g yoğurtlu krem peynir (kuru maddede %14 yağ)
Karışık tipteki gibi hazırlayın, ancak tavuk göğsü eklemeyin. 1 porsiyonu hemen tüketin, diğerini saklayın.

59 KH, %3 BST, %26 F, %12 EW

Mağaza tipi: Tavuklu ve mantarlı

400 g karışık mantar (örn. düğme mantarı, istiridye mantarı, kral istiridye mantarı, chanterelles)
1 demet taze soğan
200 g tavuk göğsü filetosu
120 g haşlanmış uzun taneli pirinç
tuz, karabiber
2 yemek kaşığı kolza yağı
1⁄2 çay kaşığı ardıç meyvesi (ezilmiş)
300 ml sebze suyu
2 yemek kaşığı karışık doğranmış otlar (örn. dondurulmuş salata otları)
40 g duble krem peynir
Karışık tipte olduğu gibi hazırlayın. 1 porsiyonu hemen tüketin, diğerini saklayın.

38 KH, %3 BST, %32 F, %17 EW