Fodmap ismi İngilizce "fermentable oligo-, di- and monosaccharides and polyols" kelimelerinin ilk harflerinden oluşmaktadır. Fermente edilebilir oligo-, di- ve monosakkaritler ve polioller" - bunların hepsi birçok gıdada bulunan karbonhidratlar ve polihidrik alkollerdir (Fodmap tablosuna bakınız) ve ince bağırsak tarafından zayıf bir şekilde emilirler. Bu durum bazı insanlarda sindirim sorunlarına yol açar: şişkinlik, ishal ve hatta kramplar. Doktorlar bu semptomları genellikle irritabl bağır sak sendromu olarak teşhis eder - nedeni olmayan bir bağırsak bozukluğu.

Bazı gıdalar bağırsaklar için iyi değildir

Sindiriminiz sorun çıkarıyorsa ne yapmalısınız? Fodmap'in arkasındaki fikir: Bazı gıdalar bağırsaklar için iyi olmayan maddeler içerir. Bunlar fruktoz, laktoz ve sorbitolü içerir. Fruktoz meyve ve sebzelerde bulunur. Laktoz süt ve süt ürünlerinde bulunur ve sorbitol genellikle endüstri tarafından şekeri azaltılmış gıdalarda tatlandırıcı olarak kullanılır. Bu gıdalar dışarıda bırakılır.

Özellikle sağlıklı gıdalar genellikle tolere edilmez

Bu tam bir ironidir: en sağlıklı gıdalar, birçok insanın iyi tolere edemediği gıdalar listesinin başında yer almaktadır: lahana ve bakliyat, meyve, süt ve maden suyu. Bununla birlikte, birçok çalışma bu gıdalardan kaçınmanın yardımcı olduğunu ve semptomların iyileştiğini göstermiştir.

Toleranslar farklıdır

Herkes hangi besin maddelerinin kendisi için iyi olmadığını ve hangilerinden kaçınması gerektiğini kendisi bulmalıdır. Çünkü bu herkes için farklıdır. Daha ayrıntılı bilgi için: www.fodmaps.de

Ayrıca okuyun:
Yumuşak dışkı: her zaman endişe nedeni değildir
Ağrılı gaz: Bu ipuçları size yardımcı olacak
Kabızlık için ev ilaçları
Sağlıklı bağırsak florası için ipuçları
Gastrointestinal enfeksiyonları iyi atlatın: Nasıl hızlı iyileşilir
Sızdıran bağırsak sendromu gerçekten var mı?
Hızlı yardım: Mide mikroplarını maya ile defedin
Sağlıklı bağırsak bakterileri: Küçük, önemli yardımcılar
Sindirim sorunları mı? Sindirimle ilgili en önemli 7 soru