Kilo verirken yapılan en kötü hatalar nelerdir?

"Sıfır diyet, birkaç gün aç kalmak ya da radikal bir ani diyet gibi yo-yo etkisine yol açan her şey. Başka bir deyişle, uzun vadede sadık kalamayacağınız herhangi bir şey - çoğu zaman içinizdeki piç kazanır. Bir başka kötü şey de günde çok fazla öğün yemek, çok fazla şeker, hazır yemekler gibi endüstriyel olarak işlenmiş gıdalar, kötü yağlar ve çok az meyve ve sebze yemektir. Tüm bunlar genellikle asit-baz dengemizi zorladığından, istediğimizden daha az kilo veririz. Uzun vadede, spor ve orucun akıllıca birleştirilmesi vücut için en iyisidir. Başka bir deyişle, oruç günlerini sporla birlikte planlamalısınız."

Oruç neden asit-baz dengesini etkiler?

"Yağ parçalanmasının artması nedeniyle daha fazla keto asidi oluşur. Bu fazla asit metabolizmayı daha da zorlaştırır ve yağın parçalanmasını yavaşlatabilir. Ortaya çıkan asitliği günlük olarak dengelemek için ek alkali minerallere ihtiyaç vardır. Bunlar son derece önemlidir - mevcut çalışmamızla kanıtladığımız gibi."

Bu çalışma tam olarak nasıl sonuçlandı?

"Çalışmaya, on kilometrelik bir şehir koşusu için üç aylık bir antrenman programını tamamlayan, yaşları 38 ile 53 arasında değişen 84 hafif kilolu rekreasyonel sporcu katıldı. Grubu oruç tutan ve tutmayan grup olarak ikiye ayırdık. Her iki gruptaki katılımcılara plasebo ya da alkali preparat verildi. Oruç tutan iki grup başlangıçta haftada bir gün, altı hafta sonra ise iki gün oruç tuttu."

Peki bulgularınız nelerdi?

"Çalışmamıza göre, sürekli egzersiz yaparsanız, sağlıklı beslenirseniz, zaman zaman oruç tutarsanız ve alkali mineraller alırsanız en fazla kiloyu net bir şekilde kaybedersiniz. Bu durumda katılımcılar ortalama 8,3 kilo verdi - sadece spor yapanlar, yani oruç tutmayanlar ve alkali mineraller almayanlar ise sadece ortalama 3,4 kilo verdi."