Şaşırtıcı: karbondioksit sizi acıktırır

Kabarcıksız su mu? Çoğu insan tadını sevmiyor: Almanya'da her yıl yaklaşık dokuz milyar litre gazlı su şişelenirken, sadece 1,8 milyar litre durgun su şişeleniyor. Araştırmacılar şimdi bunu keşfetti: Karbondioksit açlık hormonu ghrelini uyarıyor.

Junge, blonde Frau trink ein Glas Wasser© iStock
Çok ferahlatıcı, ancak karbonatlı maden suyu açlığımızı tetikliyor.

Karbondioksit başlangıçta suya sadece bozulmasını önlemek için eklenirdi. Alman Beslenme Derneği, maden suyunu ideal susuzluk giderici olarak önermektedir - maden suyu olsun ya da olmasın.

Araştırma

Aslında bunun pek de önemi yok. Filistin Bir Zait Üniversitesi'ndeki biyologlar şimdi sudaki karbondioksitin yeme davranışımızı nasıl etkilediğini araştırdılar. Sonuç: karıncalanan baloncuklar insanları acıktırıyor. Bunun nedeni karbondioksitin mideyi genişletmesidir.

Hormon üretimi

İştah uyarıcı ghrelin hormonu üreten hücreler uyarılır. Sonuç olarak, daha fazla ghrelin üretirler - acıkırız.

Gençlik pınarı

Ghrelin ayrıca bizi mutlu eder. Ve yeni bulgulara göre, yeni beyin hücrelerinin büyümesini teşvik ediyor. Ayrıca hücreleri çevresel etkilerden koruduğu ve yaşlanmalarını yavaşlattığı söyleniyor. O halde karbondioksitin şerefine!