Süt ikameleri: İnek sütüne en iyi alternatifler

Soya sütü

Burada organik kaliteye dikkat edin, genetiği değiştirilmiş soya fasulyesi de vardır.

Üretim: Fasulyeler önce bir süre ıslatılır. En büyük avantajı: Soya sütü yüksek protein ve düşük yağ oranına sahiptir.

Dikkat: Soya sütünde kalsiyum ve B12 vitamini yoktur, ancak bu bazen üretici tarafından yapay olarak eklenir.

Kalori: 100 ml başına 54 kcal

Pirinç sütü

Şeker ve tatlandırıcılar genellikle süzme işleminden sonra eklenir.

Üretim: Pişmiş pirinç püre haline getirilir, su ile karıştırılır ve çok ince bir şekilde elenir. Tatlandırmak için tatlandırılır.

Kullanım Şekli: Pirinç sütünün protein oranı düşüktür ve bu nedenle kahve köpürtmek için uygun değildir. Ancak müsli içinde harika bir tadı vardır.

Kalori: 100 ml başına 47 kcal

Ceviz sütü

Çok cevizli bir tadı vardır ve özellikle yaz aylarında ferahlatıcıdır.

Nasıl yapılır: Su, fındık, vanilya şekeri ve bal ile kendiniz kolayca yapabilirsiniz. Kan lipit seviyeleri üzerinde olumlu etkisi olan çok sayıda doymamış omega-3 yağ asidi içerir.

Lezzet: Çok yoğundur. Bu nedenle biraz bal ile tatlandırmak iyi bir fikirdir.

Kalori: 100 ml başına 68 kcal

Badem sütü

Alerjisi olanlar için ideal: Tahıl sütünün aksine glütensizdir.

Üretim: Bademler önce kavrulur ve sonra öğütülür. Un, su ve tatlandırıcı ile karıştırılır. Filtreleme işlemi sırasında birçok besin maddesi kaybolur.

Kullanım: Badem sütü Badem sütü pişirme ve tabii ki içme için idealdir. Bununla birlikte, kahvede hızla lapa haline gelir.

Kalori: 100 ml başına 24 kcal

Fındık sütü

Yağ içeriği inek sütüne benzer, ancak kolesterol içermez.

Üretimi: Kendiniz bile yapabilirsiniz: Fındıkları bir gece suda bekletin, püre haline getirin ve bir bezden geçirin. Kalan kütleyi kurutun ve un olarak kullanın.

Sağlıklı: B vitaminleri, E vitamini ve omega-3 yağ asitleri içerir. Tadı fındıklıdır ve bu nedenle biraz Nutella'yı andırır.

Kalori: 100 ml başına 51 kcal

Yulaf sütü

Sıcak içecekler için uygun değildir, ancak fırıncılık için harikadır.

Üretim: Yulaf taneleri değil, ıslatılmış veya kaynatılmış yulaf gevreği kullanılır. Karışım daha sonra elenir.

İçerik: Birçok besin maddesi ve protein eksiktir. Ancak yulaf sütü kolesterol seviyesini düşürür. Birçok çocuk bunu çok sever.

Kalori: 100 ml başına 45 kcal

Bu da ilginizi çekebilir:
Her şey sütün içinde: Sağlıklı mı değil mi?

Badem sütü: Sağlıklı süt alternatifi - sadece veganlar için değil Besin eksikliği: Neyi kaçırdığınızı nasıl anlarsınız?
Buğday intoleransı: Alerjisi olanlar için 5 alternatif
Vegan pişirme ve pişirme: Bu bitki bazlı alternatifler mevcuttur
Histamin ve fruktoz intoleransı: semptomlar, şikayetler ve tedavi
Yeni çalışma: Glutensiz diyet sağlıklı mı?
Veganlar için gıda takviyeleri: Gerçekten yararlı olan nedir?
Beta-glukan: Yulaf, maya ve tıbbi mantarlardan elde edilen mucize silah