
Yavaş karbonhidrat diyetinin sırrı
Diyet lifi aslında hiçbir besin değeri içermemesine rağmen, aynı zamanda neredeyse hiç kalori ve yağ içermez. Yavaş karbonhidrat diyeti için uygun gıdalar arasında kepekli tahıllar, bakliyat, kuruyemişler, tohumlar, meyve ve sebzeler yer alır. Günlük 30 ila 40 gram alımı tavsiye edilir.
Yavaş karbonhidratlar nasıl çalışır?
Yavaş karbonhidratlar ya çözünür ya da çözünmez. Çözünebilir karbonhidratlar (örneğin bezelye, fasulye, mercimek, çavdar ve yulaftan elde edilenler) sıvıyı bağlar, midede büyük ölçüde şişer ve böylece uzun süreli tokluk hissi sağlar. Ancak sadece bol miktarda sıvı, tercihen maden suyu ve şekersiz bitki veya meyve çayı içerseniz. Çözünmeyen yavaş karbonhidratlar (elmadaki pektin veya yer elmasındaki inülin gibi) sindirimi destekler, dengeli bir insülin seviyesi sağlar, yağ yakımını teşvik eder ve aşermelere en ufak bir şans vermez. Ek iş olarak, bağırsaklardaki toksinleri bağlar ve diyabet ve kanser riskini azaltırlar.
Yavaş karbonhidrat diyeti beslenme planı
Yüksek lifli bir diyet planı ile vücut yağ oranı kendiliğinden düşer. Bu özellikle midede fark edilir. Sabah, öğle ve akşam yavaş karbonhidratlı bir öğünün tadını çıkarın, atıştırmalıklardan kaçının, günde en az 2 litre su için ve kısa bir süre sonra vücudunuzla ilgili gerçek başarıyı kutlayabilirsiniz. Spor ve egzersiz doğal olarak bunu destekler, ancak bunlar olmadan da işe yarar.