Armut şeklindeki bu meyve, çok fazla yağ içerdiği için genellikle kalori bombası olarak etiketlenir. Ancak avokado yine de sağlıklıdır ve kan lipit seviyelerine iyi gelir, kilo ver menize yardımcı olur ve çok sayıda mineral ve vitamin içerir.

Yaklaşık 400 çeşidi vardır

40 yıl önce kimsenin bilmediği avokado, bugün egzotik meyveler arasında en sevilenlerden biri. Tropikal Orta Amerika'dan gelir ve yaklaşık 400 farklı çeşidi vardır. Tüm yıl boyunca her süpermarkette bulunabilir.

Avokado: bol miktarda besin değeri ve yüksek kaliteli yağ

Yarım avokado besleyici bileşenler içerir: 100 gramda yaklaşık 23 gram yağ. Bu az bir miktar değildir, ancak özellikle yüksek kaliteli bir bitkisel yağdır. Bu, insan metabolizmasının yağı parç alamasına yardımcı olan bol miktarda sağlıklı, doymamış yağ asidi sağlar. Bunun başlıca nedeni, sindirim sırasında ve ayrıca yağ dokusunun kendisinde yağın erimesini kontrol etmeye yardımcı olan lipaz enzimidir. Hatta bazı araştırmacılar, bu lipazın avokado yağının hücrelerde depolanmasını önlediğini ve böylece genel olarak yağ kaybını hızlandırdığını düşünmektedir. Yani günde bir avokado sağlıklıdır ve hatta kilo vermenize yardımcı olur.

Damar kireçlenmesine karşı koruma

Araştırmalar avokadodaki yağ asitlerinin kandaki LDL ("kötü" kolesterol) seviyesini düşürdüğünü ve aynı zamanda HDL ("iyi" kolesterol) seviyesini artırdığını göstermiştir. LDL kan damarlarının duvarlarında birikir ve diğer şeylerin yanı sıra arterioskleroza (kan damarlarının sertleşmesi) neden olabilir. HDL ise vücut hücrelerindeki fazla kolesterolü emer ve karaciğere taşır - böylece damar sertliği ve koroner kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar.

Diyabeti önler

İçeriğindeki mannoheptuloz insülin salınımını engeller ve böylece kan şekeri seviyesini düşürür. Avokado ayrıca bol miktarda potasyum içerir. Kan basıncını ve kemik metabolizmasını düzenler. Anti-inflamatuar etkisi vardır ve karaciğer hasarına karşı korur. Açıkçası, avokado sağlıklıdır. Eğer bu, kısıtlama olmadan tadını çıkarmak için bir neden değilse...