
Yağın tadı taze avokadodan farklıdır
İçinde değerli bileşenlerin yoğun olarak bulunduğu avokado yağı mutfakta nispeten yenidir. Hafif, cevizimsi aroması sebzeleri ve salataları güzelleştirir, yüksek dumanlanma noktası nedeniyle balık ve et kızartmak için uygundur ve hatta tatlılarda bile kullanılır. Avokadoyu tek başına sevmeyen ama yine de sağlığa faydalarından yararlanmak isteyen herkes için de idealdir.
Avokado yağının içi sağlıklı, dışı ise çok besleyicidir
Zeytinyağı gibi avokado yağı da doğrudan meyve etinden elde edilen az sayıdaki yağdan biridir. Soğuk preslenir. Yüksek kaliteli sızma avokado yağı hafif bulanık ve sarımsı yeşilden koyu yeşile kadar değişen renktedir. Bu arada, cilt bakımı için de harikadır. Maskelere veya kremlere karıştırılan normal avokado yemeklik yağı kuru cildi yeniden güzelce esnek hale getirir.