Avokado yağı: cilt ve saç için çok sağlıklı ve iyi

Güney Amerikalılar bu çimen yeşili meyveye "ormanın tereyağı" diyor. Şu anda burada gerçek bir patlama yaşıyor. Haklı olarak, çünkü avokado tüm meyveler arasında en yüksek protein içeriğine sahiptir ve bol miktarda lif ve hayati madde içerir. A, C, E vitaminleri, magnezyum, potasyum, B2 ve B6 vitaminleri açısından zengindir. Ve: kalbi koruyan ve yağ metabolizmasını düzenleyen yüzde 70 doymamış yağ asitlerinden oluşurlar.

Ein Glas mit Avocado-Öl vor einer frischen, halbierten Avocado© fotolia
Avokado yağı içten sağlıklıdır ve dıştan besleyicidir

Yağın tadı taze avokadodan farklıdır

İçinde değerli bileşenlerin yoğun olarak bulunduğu avokado yağı mutfakta nispeten yenidir. Hafif, cevizimsi aroması sebzeleri ve salataları güzelleştirir, yüksek dumanlanma noktası nedeniyle balık ve et kızartmak için uygundur ve hatta tatlılarda bile kullanılır. Avokadoyu tek başına sevmeyen ama yine de sağlığa faydalarından yararlanmak isteyen herkes için de idealdir.

Avokado yağının içi sağlıklı, dışı ise çok besleyicidir

Zeytinyağı gibi avokado yağı da doğrudan meyve etinden elde edilen az sayıdaki yağdan biridir. Soğuk preslenir. Yüksek kaliteli sızma avokado yağı hafif bulanık ve sarımsı yeşilden koyu yeşile kadar değişen renktedir. Bu arada, cilt bakımı için de harikadır. Maskelere veya kremlere karıştırılan normal avokado yemeklik yağı kuru cildi yeniden güzelce esnek hale getirir.