En iyi C vitamini kaynakları

C vitamini vücut için gereklidir. Ne yazık ki kendisi üretemez ve vücuda sadece gıdalar yoluyla girer. Serbest radikallere karşı korur, kemikleri güçlendirir ve gıdalardaki demirin emilimi için ona ihtiyacımız vardır. Ayrıca vücudun savunma sistemini uyarır, bağ dokusunu güçlendirir ve stres hormonlarını azaltır.

Idee für mich
vasıtasıyla Sabrina
02/14/2019, 15:14
Hagebutte, Sanddorn und rote Paprika sind tolle Vitamin C-Lieferanten© istock
Kuşburnu, deniz topalak ve kırmızı biber C vitamini bombaları listesinin başında yer alır.
In der kleinen roten Hagebutte steckt volle Vitamin C-Power. Schmeckt zum Beispiel als Tee und tut gut bei Erkältung.© fotolia
Küçük kırmızı kuşburnu C vitamini gücüyle doludur. Örneğin çay olarak tadı güzeldir ve soğuk algınlığına iyi gelir.
Sanddorn gilt dank seiner Vitamine als echtes Superfood.© iStock
Deniz topalak içerdiği vitaminler sayesinde gerçek bir süper gıda olarak kabul edilir.
Tatsächlich steckt in Zitrusfrüchten weniger Vitamin C, als die meisten Menschen denken. © iStock
Turunçgiller aslında çoğu insanın düşündüğünden daha az C vitamini içerir.

Doktorlar günde 100 mg önermektedir. Ve bunlar 100 gram başına en iyi C vitamini kaynaklarıdır:

Kuşburnu

Kuşburnu tam 1.250 mg içerir. Ne yazık ki, kırmızı meyveyi çiğ olarak yiyemezsiniz - ancak kuşburnu reçeli veya çayı yapabilirsiniz.

Deniz topalak

"Kuzeyin limonu" 450 mg içerir. Deniz topalaklarını çiğ olarak da yiyemezsiniz - çok ekşidir. Ancak sağlıklı gıda dükkanından meyve suyu, likör veya reçel olarak deniz topalak mükemmel bir şekilde yenilebilir.

Kırmızı biber

140 mg sağlar ve en iyi çiğ yenir. Bunun nedeni C vitamininin suda çözünür ve ısıya karşı hassas olmasıdır. Bu nedenle biberler sadece kısa bir süre ve biraz su ile buharda pişirilmelidir.

Brokoli

Karnabaharın zarif akrabası 115 mg içerir. Brokoli yılın her döneminde hemen hemen her süpermarkette bulunur.

Brüksel lahanası

112 mg içerirler. Genellikle kış mevsiminde yetiştirilirler. Brüksel lahanası en iyi az su ile kısa süre pişirilir.

Kivi

Meyve aslen Çin'den gelmektedir, ancak bugün dünyanın her yerinde yetişmektedir. Kivi 71 mg sağlar.

Turunçgiller

Limon sadece 51 mg, portakal 45 mg ve greyfurt 41 mg C vitamini içerir - ancak çok sayıda mineral içerirler ve süper sağlıklıdırlar!

Bu da ilginizi çekebilir:

Vitamin ihtiyacımız - gerçekte ne kadar yüksek?
A vitamini bizim için ne kadar önemli?
D Vitamini: D vitamini eksikliği işte bu kadar tehlikeli
Brokoli, domates ve ayçiçeği kreması ile vejetaryen kepekli penne
Kırmızı biberli sebzeli fırında pollock