Yaşlılık beraberinde bazı ağrı ve sızıları da getirir. Gözlerimiz de istisna değildir. Sağlıklı ve dengeli beslenmenin yanı sıra düzenli egzersiz yapmanın uzun ve sağlıklı bir yaşam için her şeyin başı ve sonu olduğu bir sır değil. Ama kim yemek yerken gözlerinin sağlığını düşünür ki?

Bilim insanları bunu bizim için yapıyor. Çeşitli araştırmalar dengeli ve sağlıklı bir beslenmenin yaşa bağlı makula dejenerasyonu (AMD), glokom ve katarakt gibi çeşitli göz hastalıklarını önleyebileceğini göstermektedir. Alman Beslenme Derneği 'nin tavsiyelerine göre dengeli bir beslenme bol miktarda meyve ve sebze, kepekli ürünler, süt ve süt ürünleri ve düzenli balık içerir, ancak az miktarda et içerir.

Sebze ve meyve için perdeyi açın.

Biber, havuç, pancar, brokoli, kuzu marulu, kuş üzümü, turunçgiller - her sebze bölümünde çok yönlü iyi bir beslenme için yeterli vitamin bulabiliriz.

Bazı besinler gözlerimizin sağlığı için özellikle önemlidir: örneğin A vitamini retinadaki görme sürecine doğrudan katılır. Vücudumuz bunu, diğer şeylerin yanı sıra çok övülen havuçla tükettiğimiz beta-karotenden elde eder. C ve E vitaminleri ise gözleri örneğin güneş ışığının neden olduğu hasarlardan korur.

Ispanak, bezelye ve lahana gibi yeşil sebzeler bize bir başka karotenoid olan lutein sağlar. Retinanın görme hücrelerinde depolanır ve gözü güneş gözlüğü gibi korur. Lutein ayrıca görme hücrelerinin yaşlanma sürecini yavaşlatır ve bu nedenle AMD gelişimine karşı etkili bir korumadır. Balık ve kabuklu yemişler değerli omega-3 yağ asitleri sağlar ve bu da YBMD gelişme riskini azaltabilir.

Yaşa bağlı makula dejenerasyonu retinanın merkezindeki keskin görüş alanını etkiler. Hızla ilerleyen formu olan yaş tip YBMD, ciddi görme kaybına ve hatta yaşa bağlı körlüğe yol açabilir. Ancak erken fark edilip tedavi edilirse bu süreç durdurulabilir. Bu nedenle dengeli beslenmenin yanı sıra bir göz doktoruna düzenli olarak muayene olmak da önemlidir.

Tatildeymiş gibi yemek

Yukarıda açıklanan malzemeler listesi Akdeniz'de geçirdiğiniz son tatili anımsatıyor. Ve gerçekten de Akdeniz mutfağı göz sağlığı için çok iyidir. Aşırıya kaçmamanız gereken tek şey, genellikle yanında gelen şaraptır. Bunun yerine günde en az iki litre su veya şekersiz çay için - bu aynı zamanda yorgun ve kuru gözlerle mücadeleye de yardımcı olur.

İşte nasıl yapılacağı: Günlük diyetinize daha fazla göz koruyucu meyve ve sebze eklemek için beş ipucu:

• Sabahları müslinize taze meyve ekleyin
• Öğün aralarında atıştırmalık olarak havuç salatası veya yeşil smoothie (150 g yeşil yapraklı sebze, 150 g meyve ve 200 ml su) tüketin
• Öğle yemeğinde, hafifçe pişirilmiş sebzeler, ara sıra biraz balık veya yağsız et
• Öğleden sonra meyve, tek başına, salata olarak veya yoğurt ya da kuark ile
• Akşamları kepekli ekmek ile taze salata

Küçük bir ekstra numara: TV izlediğiniz bir akşam sağlıksız atıştırmalıklar yerine, birkaç çıtır havuç TV gerilimini atlatmanıza yardımcı olacaktır!