Vitaminler tam olarak nedir?

Vitaminler vücudun metabolizma için ihtiyaç duyduğu organik bileşiklerdir. Vücudun yaz aylarında güneş ışığı yardımıyla kendi kendine üretebildiği 13 vitamin vardır - yani D vitamini. Diğer vitaminler gıdalardan elde edilmelidir. Diğer vitaminler besinlerden alınmalıdır. Günlük vitamin ihtiyacı kişiden kişiye değişir ve yaş, cinsiyet, kilo, sağlık durumu ve fiziksel efor gibi faktörlere bağlıdır. Hamilelik veya hastalık gibi özel durumlar da vardır.

Vitamin tedariğimiz yeterli mi?

Araştırmalar Almanların çoğunun mineral ve vitamin gereksinimlerini karşıladığını göstermektedir. Normal beslenme çoğu besin maddesini yeterli miktarlarda içerir. Ancak folik asit olarak da bilinen folat, kalsiyum, iyot ve E vitamini söz konusu olduğunda durum bazen kritiktir. D vitamini eksikliği de yaz aylarında bile yaygındır.

Vitamin ihtiyacımız ne kadar yüksek?

Bu, kilo, yaş, zihinsel ve fiziksel stres ve tabii ki genel fiziksel duruma bağlı olarak kişiden kişiye değişir. Alman Beslenme Derneği, arzu edilen bir alım için referans değerler belirlemiştir. Bu miktarları tüketirseniz ve sağlıklıysanız, yeterli besinleri alırsınız.

Vitamin tabletleri vitamin ihtiyacımızı karşılayabilir mi?

Evet, çünkü hastalık, hamilelik, emzirme, kötü beslenme veya ileri yaş gibi bazı yaşam koşulları, gereksinimlerimizi normal bir diyetle karşılamayı zorlaştırır. Gıda takviyeleri, genel beslenmenin belirli besinlerle desteklenmesine ve böylece sağlığın korunmasına yardımcı olabilir.

İnsanlar genellikle çok yüksek dozda alınmaması konusunda uyarırlar...

Pratikte bu bir sorun değildir. Satılan gıda takviyeleri, önerilen alım miktarına uyulduğu takdirde risk oluşturmayan miktarlar içerir. Ancak, örneğin Hollanda'dan gelen ve internet üzerinden sipariş edilebilen ürünlerin satın alınması tavsiye edilmez. Bunlar genellikle yasaklı maddeler ve aşırı dozajlar içerir.

Vitaminleri sadece eczaneden mi almalısınız?

Öncelikle vitamin ihtiyacınızı karşılamak için hangi vitaminlerin gerçekten yararlı olduğunu düşünmeli ve tavsiye almalısınız. Örneğin, B12 vitamini özellikle veganlar için veaynı zamanda birçok vejetaryen için şiddetle tavsiye edilir. Bitki bazlı ürünler sadece eser miktarda içerir. Ve bunlar, genellikle yanlış bir şekilde aksi iddia edilse bile yeterli değildir.