Hayati eser element
Çoğu insan demir elementi hakkında nispeten az düşünür. Ancak demir eksikliği söz konusu olduğunda, bunu şiddetli yorgunluk, konsantrasyon sorunları veya sürekli titreme şeklinde hissedebilirsiniz - demir eksikliğinin tipik belirtileri. Demir olmadan vücutta hiçbir şey düzgün çalışmaz. Kan pigmenti hemoglobinin bir bileşeni olarak, oksijenin hücrelere sorunsuz bir şekilde taşınmasını sağlar. Eğer durursa, sadece yarı güçte çalışırlar. Demir eksikliğinde enfeksiyona yatkınlık artar ve iyi hissettiren serotonin hormonunun üretiminde de rol oynadığı için ruh hali düşer.
Buna ek olarak, organların normal işleyişinde rol oynayan demire bağlı başka proteinler de vardır. DGE'nin (Alman Beslenme Derneği) 50 yaşın altındaki kadınlar için önerdiği günlük doz: günde 10 mg (hamile kadınların daha fazlasına ihtiyacı vardır).
Demir eksikliği belirtileriniz varsa: kanınızı kontrol ettirin
Belirtiler ortaya çıktığı için demir eksikliğinden şüpheleniliyorsa: Kan testi yaptırın. Hemoglobin ve serum ferritin (depo demiri) seviyeleri kontrol edilir. Eğer bu değerler düşükse, bu hafif bir eksikliğe işaret eder - vücut hala kendi rezervlerini kullanabilir. Hemoglobin seviyesi büyük ölçüde düşerse anemi ortaya çıkabilir.
Demir infüzyonları ne zaman yardımcı olabilir
Özellikle kadınlar risk altındadır, örneğin adet dönemleri ağır geçiyorsa, sıkı bir diyet yapıyorlarsa, rekabetçi sporlara katılıyorlarsa veya hamilelik nedeniyle artan bir ihtiyaçları varsa. Bir doktor tarafından yapılacak kan testi demir eksikliğinin ne kadar ciddi olduğunu gösterecektir. "Sadece" ferritin seviyesi normal aralığın altına düşerse, rezervler zaten tükenmektedir, ancak vücut hala bunlardan faydalanabilir. Ancak hemoglobin seviyeleri düşerse durum kritikleşir: depolar zaten boştur ve belirgin bir demir eksikliği ile birlikte anemi ortaya çıkabilir. Bu durumda doktor, depoları kademeli olarak dolduran demir takviyeleri reçete eder. Bu üç ila altı ay sürebilir. Çok fazla demir de zararlı olabileceğinden, asla kendi başınıza yüksek konsantrasyonlu takviyeler almamalısınız. Bir doktora görünmek daha iyidir. Kronik bir iltihaplı bağırsak hastalığı olan Crohn hastalığı gibi ciddi intolerans veya hastalığa bağlı demir eksikliği vakalarında, demir genellikle damarlar yoluyla infüzyon yoluyla uygulanır. Bunun avantajı, gastrointestinal sistemin bypass edilmesi ve eser elementin doğrudan ihtiyaç duyulan yere ulaşmasıdır.
Aşırı doza dikkat edin
Eleştirmenler, şiddetli anemileri olmadığı sürece bitkin düşen kadınlara infüzyon uygulanmaması konusunda uyarmaktadır. Bunun nedeni, olası yan etkilerinin olmaması değildir: baş ağrısı, baş dönmesi, döküntüler, aşırı duyarlılık reaksiyonları ve hatta alerjik şok meydana gelebilir.
Demir depoları nasıl doldurulur
Demir çoğunlukla karaciğer, karaciğer sucuğu, antep fıstığı, chanterelles ve kekikte bulunur. Demir artırıcılar arasında C vitamini ve meyve suları yer alırken, demir soyucular arasında çay, kahve ve oksalik asit (ıspanak ve raventte) bulunmaktadır. DGE'ye göre 51 yaş altı kadınlar için önerilen günlük miktar: 15 miligram; 51 yaş üstü kadınlar için: 10 miligram.
En iyi demir tedarikçileri, destekleyicileri ve inhibitörlerine kısa bir genel bakış:
Hayvansal ürünler: Et ve sucuktan elde edilen demir, organizma tarafından bitkisel gıdalardan elde edilenden daha iyi kullanılabilir. En iyi tedarikçi: Karaciğer (100 g'da 30 mg'a kadar).
Bitki kaynakları: Buğday kepeği (16 mg), kabak çekirdeği (12 mg), susam tohumu (10 mg) 100 g'da nispeten yüksek miktarda demir içerir.
Demir güçlendiriciler: C vitamini ve laktik veya meyve asidi içeren asitli içecekler bu önemli eser elementin emilimini artırır.
Demir inhibitörleri: Siyah çay, kahve ve kırmızı şarap demir emilimini engelleyebilir.
Bu da ilginizi çekebilir:
Ağır regl dönemleri mi? Nedenleri, sonuçları ve tedavisi
Yeni yöntem: Doktorlar demir eksikliğini dudaklardan tanıyor
Her üç kadından biri etkilenmektedir: Demir eksikliği ve sonuçları
Besin eksikliği: Eksikliğinizi nasıl fark edebilirsiniz?
Vücut için enerji: Asit giderme yoluyla daha fazla tahrik