Moscato d'Asti mi? Evet, bu doğru! Lütfen geleneksel Moscato d'Asti'yi Asti Spumante ile karıştırmayın. Temelde aynı bölgeden, İtalya'nın kuzeyindeki Piedmont'ta bulunan Asti'den geliyor olsalar da, tek ortak noktaları bu!
Monteolivo Moscato d'Asti harika bir köpüklü yaz şarabıdır. Zarif tatlılığıyla, sıcak havalarda bile iyi soğutulmuş olarak damaklarımızı şenlendirir! Yumuşak kadifemsi dokusu, bu İtalyan Moscato'ya kolay içilebilir karakterini verir ve bu da onu sosyal toplantılar için mükemmel bir seçim haline getirir.
Profil
Şarap: Monteolivo Moscato d'Asti DOCG 2014
Şarap Üreticisi: Bersano
Üzüm çeşidi: %100 Muscat
Bağbozumu: 2014
Bölge: Piedmont, İtalya
Toprak: Kireçtaşı
İdeal içme sıcaklığı: 6 - 8 santigrat derece
Ödül: 88 puan Wine Spectator
Fiyat: 9,99 € / şişe'den başlayan fiyatlarla
Şarap
Moscato ya da Muscat, dünyanın en eski beyaz şaraplık üzüm çeşitlerinden biridir ve Romalılar ile Yunanlıların gözdesi olmuştur.
Moscato d'Asti kadehte soğutulur soğutulmaz, parlak altın yansımaları parlar. Kısa bir süre sonra, çiçek açan akasya, misket limonu ve şeftalinin kışkırtıcı aroması burnumuza ulaşır. Hemen bu meyveli, tatlı şeftaliyi ısırmak isteriz, böylece tatları damağımızı memnun edebilir. Bu beyaz şarabın yumuşak ve narin köpüğü, bize yazın çok sevdiğimiz o rahat hafiflik ve hafif yüreklilik hissini verir!
Hacmen %5 gibi düşük bir oranda olması sayesinde, ertesi gün başınız için endişelenmenize gerek kalmadan, bu beyaz şarabın ferahlatıcı, ince perlajının tadını çıkarabiliriz.
Şarap üreticisi ve bölge
Bersano şaraphanesi Piedmont 'un kalbinde, Torino, Asti ve Alessandria şehirleri arasında yer almaktadır. Arturo Bersano, şaraphaneyi 1896 yılında Kuzey İtalya'da kurmuştur. Mülkün şu anki sahipleri Biagio Soave ve Ugo Massimelli'dir. Onların yönetiminde ve şarap bilimci Piersandro Sandri'nin desteğiyle şu konulara odaklanmaktadırlar: Taze, meyve odaklı beyaz şaraplar ve belirgin ama yumuşak tanenli barrique-aged kırmızı şaraplar.
Bersano 'da, uluslararası moda trendlerini takip etmek yerine geleneksel Piedmontese şaraplarını ve üzüm çeşitlerini korumaya ve güçlü yönlerini vurgulamaya önem verilmektedir. Seçilmiş niteliklere odaklanılmaktadır. Son yıllarda ek üzüm bağlarının ve yeni ekipmanların satın alınması, yeni şaraplar yaratmaya ve şarap severleri memnun etmeye devam etmek için ideal bir temel oluşturmuştur.
Mükemmel uyum
aperatif olarak, hafif meyve ve kremalı tatlılarla veya sadece ferahlatıcı bir sorbe veya şaraplı dondurma için temel olarak
Ina'dan daha fazla şarap tavsiyesi ister misiniz?
Sommelière'in size ilham vermesine izin verin! "Ina'nın şarap ipuçları" arşivine her zaman göz atmaya değer. Crémant'tan kırmızı şaraba kadar her zevke uygun bir şeyler var!