Amerikalılar tam olarak bu tarz rozeleri severler. Onların yaz şarabı Beyaz Zinfandel'dir. Zinfandel, ister roze şarap ister güçlü bir kırmızı şarap olsun, en sevdikleri üzüm çeşididir. En sevdikleri roze türüne Blush Wine diyorlar. Hoş bir şekilde düşük alkol oranına sahip ve inanılmaz derecede içilebilir. Mutlak bir pürist olmama rağmen, bu şarapta bir istisna yapmayı seviyorum ve birkaç yaprak taze nane ile buz küpleri üzerinde servis etmeyi tercih ediyorum. Kızlar - yaz zamanı!

Profil

Şarap:2014 Beyaz Zinfandel
Şarap Üreticisi: Woodbridge/Mondavi
Üzüm çeşidi: Zinfandel, Muscadet dokunuşu
Bağbozumu: 2014
Bölge: Central Valley, Kaliforniya
İdeal içme sıcaklığı: 6 santigrat derece
Fiyat: 7,90 € / şişeden itibaren

Şarap

Şeker rengindeki nefis rozesi ile ilk yudumu alma isteği uyandırır. Kırmızı meyveler ve taze çiçekler kokar. Damakta, zengin meyve aromaları ve hoş bir kalıntı tatlılık sunar. Hoş bir şekilde hafif ve tazedir. Bu şarabı analiz etmeye gerek yok, sadece içmeli ve eğlenmelisiniz. Daha fazla yaz şarabı mümkün değildir. Bununla birlikte, Zinfandel üzüm çeşidi hakkında birkaç söz söylemeye değer.

Aslen Hırvatistan kökenli olan bu üzüm çeşidi dünyayı dolaşmış ve İtalya'nın Apulia bölgesinde Primitivo olarak bilinmektedir. Daha sonra 19. yüzyılda Kuzey Amerika'ya gelmiş ve buraya mükemmel bir şekilde yerleşmiştir. Çok fazla sıcağa tahammül edebilir. Meyveleri tek bir salkımda çok farklı olgunlaşır, bu da taze kırmızı ve koyu meyvelerden kuru meyve ve baharatlı notalara kadar renkli bir aroma karışımına neden olur. Kırmızı şarap olarak gerçek bir kırıcı olabilir, ancak bir Beyaz Zinfandel olarak her zaman özellikle meyveli ve içilebilir bir roze bekleyebilirsiniz.

Bu şaraba özel bir egzotik tat veren ve aynı zamanda çiçeksi notaları da beraberinde getiren Muscat üzüm çeşidinden bir dokunuş eklenmiştir.

Şarap üreticisi ve bölge

Woodbridge Şaraphanesi Robert Mondavi tarafından kurulmuştur. Bir vizyoner olarak Kaliforniya şarabını uluslararası başarıya taşıdı. Etkileyici bir kişiliğe sahipti. Mirası şaraplarında yaşamaya devam ediyor. Woodbridge Şaraphanesi her gün için tipik Kaliforniya şarapları üretmektedir.

ABD'de üretilen şarapların çoğu Kaliforniya'dan gelmektedir. Kuzey Amerika'daki en büyük şarap yetiştirme bölgesidir. Güneş tarafından şımartılan üzümler harika bir şekilde olgunlaşır. Kaliforniya 'nın sunduğu çok çeşitli şaraplar vardır. Kaliforniya'nın en iyi bilinen iki bölgesi kesinlikle Napa ve Sonoma Vadisi'dir, ancak keşfedilecek çok daha fazla şey vardır.

Robert Mondavi, Oakville'deki şaraphanesini ziyaretçilerin her zaman hoş karşılanacağı şekilde tasarlayan ilk kişidir. Bu durum kendi şarap turizmini doğurdu ve bugün Kaliforniya'da bir şaraphaneden diğerine hac yolculuğu yapabilir ve en çeşitli şarapları ve üreticilerini tanıyabilirsiniz.

Mükemmel bir eşleşme

Aperatif olarak veya yazın solist olarak, hafif yaz yemekleri, piknik veya meyve ile

Ina'dan daha fazla şarap tavsiyesi almak ister misiniz?

Sommelière'in size ilham vermesine izin verin! "Ina'nın şarap ipuçları" arşivine her zaman göz atmaya değer. Crémant'tan kırmızı şaraba kadar her zevke uygun bir şeyler var!