İspanya

İspanya Almanların en sevdiği destinasyon. Bu hiç de şaşırtıcı değil, çünkü bu ülke tek kelimeyle güzel: dost canlısı insanlar, mükemmel plajlar ve birinci sınıf şaraplar - bir yaz tatilinin ihtiyacı olan tek şey bu. İspanya'nın doğrudan Akdeniz'e kıyısı olan bölgeleri elbette en popüler olanları: Katalonya, Valensiya ve Endülüs. Her birinin kendine has şarap spesiyaliteleri vardır ve her birini denemeye değer.

• Katalonya - Liman şehri Barselona ile Katalonya muhtemelen İspanya'nın en güzel şehrine sahip olabilir. Kıyı bölgesi her şeyden önce, iyi bir şampanyaya kesinlikle yaklaşabilen köpüklü bir şarap olan ferahlatıcı, köpüklü cava ile tanınır. Örneğin iyi soğutulmuş bir Cava Penedès, öğle sıcağında serinlemek için ideal bir yoldur.
• Valensiya - Bölgenin aynı adı taşıyan başkenti spor meraklıları için gerçek bir Mekke'dir. Kaçınılmaz olan futbolun yanı sıra su sporları da burada özellikle popülerdir. Gün boyunca serinletici içecekler sunulmaktadır, bu nedenle akşamları aromatik bir kadeh Monastrell ile arkanıza yaslanabilir ve metropolün gece hayatına çıkmadan önce hareketli günlerin yorgunluğunu atabiliriz. Eğer hala beyaz şarap tercih ediyorsanız, sadece İspanya'da üretilen Airén'i deneyebilirsiniz. Airén sek, taze ve içimi kolay bir ferahlatıcıdır - ancak alkol içeriğinin dezavantajları da yok değildir!
• Endülüs - Flamenko ve boğa güreşi İspanya'nın güneyinin vahşi ruhunu özetler ve burada üretilen şaraplar da buna uygun olarak inatçıdır. En önemli özelliği elbette dünyaca ünlü şeri - aklınıza bazen yemeklerde kullandığımız tatsız süpermarket şeri gelmesin. Endülüs şarabı yepyeni bir lezzet dünyasının kapılarını açıyor ve Endülüs'e giden hiçbir seyahat programı şeri tadımı yapmadan geçmemeli. Hafif ve meyveli, tatlı ve karamelize ve hatta ağır, cevizli çeşitleri vardır.

İtalya

İtalya - Goethe'nin öve öve bitiremediği rüyalar ülkesi. Birçokları için İtalya gerçekten de ideal bir tatil beldesidir: parlak güneş ışığı, tavizsiz rahat bir yaşam tarzı ve dünyanın en iyi şaraplarından bazıları her yerde popüler olan yiyeceklerle servis edilir. Tüm bölgelerden bahsetmek bu noktada inanılmaz bir listeye yol açacaktır - ki bunu yapmanızı istemiyoruz - bu nedenle kendimizi üç temsili bölgeyle sınırlayacağız: İtalya'nın merkezindeki Toskana, çizmenin topuğundaki Apulia ve uzak güneydeki Sicilya adası.

• Toskana - Bölgenin başkenti Floransa'nın sanatçıları Avrupa'nın estetiği üzerinde belirleyici bir etkiye sahiptir, Pisa'daki eğik kule turistlerin fotoğraf çektirmek için kendilerini bükmelerine neden olur ve Napolyon sürgününü Toskana'nın Elba adasında geçirmek zorunda kalır. Kesinlikle hiçbir şeyden yoksun değildi. Muhtemelen bir kadeh muhteşem Chianti ile kendini rahatlatmış ya da komşularını bir kadeh Vin Santo içmeye davet etmiştir. Size de tam olarak bunu yapmanızı öneriyoruz: Toskana'nın kırmızı şaraplarını mutlaka deneyin. Bunlar genellikle kuru meyve ve otların baharatlı tatlarını kırmızı meyve notalarıyla birleştiren Chianti gibi farklı üzüm çeşitlerinin karışımları olan cuvé'lerdir. Eğer beyaz şarap tercih ediyorsanız, Vernaccia di San Gimignano 'ya bayılacaksınız. Taze limon aroması bu sek, mineral beyaz şarabı gerçek bir kazanan yapar! Vin Santo, evdekiler için bir hatıra olarak idealdir. Güçlü tatlılığı ve incir, badem ve şekerleme notalarıyla birçok tatlıyla mükemmel uyum sağlar.
• Puglia'ya seyahat ediyorsanız, harika kırmızı şarapları dört gözle bekleyebilirsiniz. Bu bölgeye özgü bir spesiyalite olan Nero di Troia, koyu kırmızı, oldukça ağır bir kırmızı şaraptır. Ancak kiraz, erik ve böğürtlen gibi her türlü kırmızı ve siyah meyvenin tadına sahip olan ve yine Puglia'ya özgü Negroamaro da içtenlikle tavsiye edilebilir.
• Sicilya - Ne kadar güneye giderseniz İtalyan halkı o kadar sıcak olur. Bu nedenle Sicilya'da, özellikle şaraplar söz konusu olduğunda özel karşılaşmalar bekleyebilirsiniz. Beyaz şarap sevenler, belirgin bir gövdeye ve harika bir ıhlamur aromasına sahip bir beyaz şarap olan Cataratto 'yu mutlaka denemelidir. Adanın kırmızı şarapları arasında Nero D'Avola özellikle meyan kökü ve tütün notalarıyla ünlüdür; siyah kiraz ve yüksek alkol oranıyla birlikte bu dolgun gövdeli şarabı oluşturur. Kayısı, vanilya ve esmer şeker aromalarıyla tatlı Marsala tatlı için idealdir. Bu özel şarabın olgunlaşması için doğal olarak biraz zamana ihtiyaç vardır, bu nedenle rezerv olarak saklanmalıdır.

Yunanistan

Felsefenin beşiği olan Yunanistan, Güney Avrupa'nın doğusunda yer almaktadır. Filozofların her zaman şaraba çok düşkün olduklarını vurgulamaya gerek yok. Şimdi sorulması gereken soru, o zamanlar ne içiyorlardı?

• Girit - Avrupa'nın en güneyindeki adalardan biri olan Girit, kıyı kesimlerinde oldukça sıcak bir iklime sahiptir. Denizden gelen güçlü rüzgârlarla birlikte bu durum çok dolgun ve yoğun şaraplar ortaya çıkarır. İç kısımlarda, yüksek dağlar aynı anda birkaç iklim bölgesi sunar, böylece nemli-alpin ama aynı zamanda kuru-sıcak koşullar da oluşabilir. Burada ilginç bir beyaz şarap olan Malagousia çok aromatiktir ancak iyi soğutulduğunda yine de ferahlatıcıdır. Assyrtiko da sek beyaz şarap sevenler için şiddetle tavsiye edilir. Taze bir asidite ve hafif dumanlı bir tat bu şarabı kusursuz kılmaktadır!

• Peloponnese - Dağlık manzarasıyla Yunanistan'ın merkezi, bağcılık için birçok ilginç mikro iklim sunmaktadır. Burası aynı zamanda ahşap fıçılarda uzun süre yıllandırmaya tanıklık eden hafif odunsu notalara sahip uyumlu, tam gövdeli bir kırmızı şarap olan popüler Limnios 'un üretildiği yerdir.

Eğer tatiliniz sizi dünyanın başka bir şarap bölgesine götürüyorsa endişelenmeyin! - Araştırmamızda, ne kadar uzak olursa olsun, dünyanın her köşesi için doğru şarabı bulacaksınız.

Resim kaynağı: flickr.com Vreimunde CC by 2.0