Baharatlı ve lezzetli: alkolsüz punç tarifleri

Kızılcık ve çam fıstıklı elma ve armut kokteyli

4 bardak için malzemeler:

• 60 g çam fıstığı

• 1 armut (örneğin Williams armudu)

• 2 çay kaşığı limon suyu

• 300 ml elma suyu

• 500 ml armut suyu

• 4 çubuk tarçın

• 40 g kurutulmuş kızılcık

• 100 ml akçaağaç şurubu

Punch tarifi:

1. Çam fıstıklarını yağsız tavada kavurun. Armudu ince dilimler halinde kesin ve üzerine limon suyu sürün.

2. Elma ve armut suyunu tarçın ve kızılcıklarla birlikte kaynama noktasının hemen altına kadar ısıtın, ocağı kapatın, üzerini örtün ve 5 dakika demlenmeye bırakın.

3. Akçaağaç şurubu ile tatlandırın. Kızarmış çam fıstıklarını, armut dilimlerini ve tarçın çubuklarını bardağa ekleyin ve sıcak olarak servis edin.

Zencefil ve limon otlu portakallı punch

4 bardak için malzemeler:

• 1 portakal

• 80 g zencefil

• 8 sap limon otu

• 140 g hurma şekeri

• 400 ml kan portakalı veya portakal suyu

• 400 ml pembe greyfurt suyu

• 100 ml portakal ve deniz topalak nektarı

Punch tarifi:

1. Portakalı sıcak suda yıkayın, kurulayın ve ince dilimler halinde kesin. Bir parça zencefili uzunlamasına 4 ince, dekoratif dilim halinde kesin, kalanını iri rendeleyin.

2. Limon otunu ince ince doğrayın - garnitür için 4 sap hariç - ve havanda hafifçe ezin. Zencefil, palmiye şekeri, meyve suları ve deniz topalak nektarı ile birlikte kaynama noktasının hemen altına kadar ısıtın.

3. Ateşi kapatın, üzerini kapatın ve 5 dakika demlenmeye bırakın, ince bir süzgeçten geçirin ve uygun kaplara boşaltın. Limon otu, zencefil ve portakal dilimleri ile süsleyin.

Biberli portakal ve vişne kokteyli

4 bardak için malzemeler:

• 1 yemek kaşığı karabiber

• 120 g esmer şeker

• 60 g kurutulmuş vişne

• 500 ml portakal suyu

• 300 ml vişne nektarı

• 4 yeşil karabiber, isteğe göre

Punch tarifi:

1. Biberi havanda ezin ve bir çay poşetinin içine koyun. Şeker, vişne, portakal suyu ve vişne şurubu ile birlikte kaynama noktasının hemen altına kadar ısıtın, ocağı kapatın ve üstü kapalı olarak 5 dakika demlenmeye bırakın.

2. Ardından çay poşetini çıkarın ve arzu ederseniz karabiberle süsleyin.

Kendi punçunuzu yapın: En önemli ipuçları

• Fincanları veya bardakları önceden ısıtın. Bu, punçun daha uzun süre sıcak kalmasını sağlayacaktır.

• Punç kaynatılmamalı, sadece ısıtılmalıdır. Aksi takdirde lezzetini ve içeriğini kaybedecektir.

• Mümkün olduğunca organik portakal ve limon ya da işlenmemiş meyve kullandığınızdan emin olun.

• Karanfil ve tarçın gibi baharatları bir çay çubuğuna veya kendinden dolgulu bir çay poşetine koyun ve çok uzun süre demlenmeye bırakmayın, aksi takdirde hızla acı bir tat geliştirebilirler.

• Baharatları her zaman hava geçirmez bir kapta serin bir yerde saklayın. Zaman içinde uçucu yağlarını kaybederler.

• Elbette, tüm punç tariflerine bir shot rom veya seçtiğiniz bir içki ile birkaç değişiklik yapabilirsiniz.

İçecekler için daha da harika tarifler:

Trend içecek RowekaHomemade: Mango ve clementine ile yeşil çayŞaraplı slushies: Buz gibi trend içecek için 7 tarif