Malzemeler:

Yaklaşık 16 parça için

Hamur:
- 200 g çikolata
- 125 g tereyağı
- 4 yumurta
- 120 g şeker
- 150 g un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 100 g karışık fındık
- 1 yemek kaşığı konyak

Dolgu:
- 400 ml krema
- 1 poşet vanilya şekeri
- 1 poşet krema sertleştirici
- 3 yemek kaşığı şeker
- 125 g çikolata talaşı
- Pudra şekeri, futbol şablonu

1. Çikolatayı eritin. Fırını önceden ısıtın (elektrikli: 180 derece). Yumurtaları ayırın. Yumurta sarılarını 60 g şeker ile köpürene kadar çırpın. Çikolata karışımını ilave edin. Yumurta aklarını kalan şekerle katılaşana kadar çırpın. Un, kabartma tozu, fındık ve konyağı karıştırın. Çırpılmış yumurta aklarını ekleyin, 28 cm Ø'lik bir kalıba dökün ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
2. Keki yatay olarak dilimleyin. Kremayı vanilya şekeri, krema sertleştirici ve şeker ile sertleşene kadar çırpın. Rendelenmiş kremayı katlayın, kremayı alt katın üzerine yayın. Üst kek katmanını üstüne yerleştirin.
3. Futbol topu şablonunu (28 cm Ø) pastanın üzerine yerleştirin. Pudra şekeri ile toz haline getirin.

Hazırlanışı: 60 dk.
Parça başına: 378 kcal, 2,5 BE, 30 g KH, 26 g F, 5 g E