Kadınlar patates kızartması yerken çatalı geride bırakıyor
Kimin aklına gelirdi ki: Almanya'da her üç kadından biri evde servis edildiğinde patates kızartmasını sadece parmaklarıyla yiyor. Erkeklerin yüzde 83'ü patates kızartmasını daha şık bir şekilde yiyor ve altın çubukları ağızlarına çatalla götürüyor. Süpermarkette dondurulmuş patates kızartması satın alırken hem erkekler hem de kadınlar aynı fikirde: Her iki cinsiyet de alışveriş arabalarına 100 yıldır kullanılan klasik patates kızartması şeklini koymayı tercih ediyor. Ancak yivli kızartmalar ve çıtır ince kızartmalar da Almanlar arasında popüler.
Bilinçli bir şekilde tadını çıkarın: Fırın, derin yağlı fritözün yerini alıyor
İster garnitür, ister ana yemek ya da öğün aralarında atıştırmalık olarak olsun, patates kızartması Almanlar arasında çok popüler. Her iki Alman hanesinden birinde lezzetli patates çubukları öğle ve/veya akşam yemeklerinde servis ediliyor (yüzde 54). Alman haneleri, çocuklarının doğum günü partisi, akşam yemeği ya da altın evlilik yıldönümü gibi kutlamalar için arkadaşlarını davet ettiklerinde, Almanların yüzde 32'si misafirleri için dondurulmuş patates kızartması hazırlamayı seviyor. Almanların neredeyse yüzde 70'i için fırın, dondurulmuş cips hazırlamak için ideal seçimdir: orada hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlanabilir. Fritözün devri geçti, Almanların sadece yüzde 22'si hala küçük favorilerini fritözde kızartıyor. Katılımcıların yüzde 10'u dondurulmuş patates kızartmalarını mikrodalgada veya ızgarada pişirdiklerini söylüyor.
Patates kızartmasının tadı evdeki gibi olmalı
Yerel ürünler Almanlar arasında çok popüler: ankete göre Almanların yüzde 70'i patates kızartmalarında Alman patateslerinin özel tadı olmadan yapmak istemiyor. Neredeyse her iki Almandan biri (yüzde 48) patates kızartması için kullanılan patateslerin Almanya'da hasat edilmiş ve işlenmiş olmasının önemli olduğunu düşünüyor. Patates kızartması severlerin yüzde 26'sı dondurulmuş patates kızartması satın alırken ambalaja çok dikkatle bakıyor ve sadece o bölgenin patateslerinden yapılan kızartmaları tercih ediyor.
GfK'nın son araştırması, patates kızartmasının Alman hanelerinde popüler olduğunu ve tüketicilerin mağazalarda alışveriş yaparken dondurulmuş patates kızartması yapımında kullanılan patateslerin menşeine giderek daha fazla baktığını gösteriyor,
diyor "Agrarfrost" Genel Müdürü Manfred Wulf. Almanlar, cipslerin tadının evlerinden bir parça gibi olmasını takdir ediyor.
Daha fazla bilgiyi şu adreste bulabilirsiniz: www.agrarfrost.de