Bölgeden yeşil çeşitlilik

Yöresel meyveler söz konusu olduğunda hala bekleyip görmek gerekirken, Nisan ayında her türlü sebze Alman topraklarından filizlenmeye başladı bile. İster yaprak ıspanak, ister brokoli ya da pazı olsun - tabaklarımızda giderek daha fazla yöresel ürün yer alıyor. Biber, pancar, kırmızı lahana, havuç, turp ve radika renkli vurgular katıyor ve domates, tatlı mısır ve kabak da yavaş ama emin adımlarla bölgesel olarak mevcut hale geliyor. Güvenilir yerel çiftçinizden roka, taze soğan ve patates, marul, alabaş ve taze fasulye de satın alabilirsiniz. Beyaz kuşkonmaz da yavaş yavaş mevsime girerken, balkabağı hala bölgesel olarak mevcuttur.

Bu sebzeleri Nisan ayında bölgesel olarak satın alabilirsiniz:

- Batavia marul
- Ispanak yaprakları
- Karnabahar
- brokoli̇
- Çalı fasulyesi
- ŞAMPİYONLAR
- Hindiba
- Çin lahanası
- Bakla
- Iceberg marul
- Bezelye
- Kuzu marulu
-Rezene
- Lahana
- Patates
- Alabaş
- Balkabağı
- İsviçre pazı
- Havuçlar
- Biberler
- Yaban havucu
- Pırasa
- Radicchio
- Turp
- Turp
- Ravent
- Brüksel lahanası
- Pancar
- Kırmızı lahana
- Roket
- Siyah salsify
- Kereviz
- Kuşkonmaz
- Sivri lahana
- Şalgam
- Domates
- Beyaz lahana
- Savoy lahanası
- kabaklar
- Tatlı Mısır
- Soğan