Bıçak yerine soyacak

Elbette haşlanmış patatesleri kabuksuz pişirirsiniz. Kabuğu kalın bir şekilde kesmeyeceğiniz için soyacak kullanın. Doğru teknik, önce uzun kenarları sonra uçları soymaktır.

Kabuğundan kurtulun!

Örneğin patates salatası için yumru önce haşlanır ve sonra soyulur. Genel yöntem patatesi delmek ve kabuğunu bıçakla soymaktır. Ancak çok daha hızlı bir yol vardır: pişirmeden önce patatesin ortasındaki kabuğu çepeçevre çizin. Patatesler piştiğinde, doğrudan buzlu su dolu bir kaseye koyun. Yaklaşık 20 ila 30 saniye bekleyin - sonra kabuğunu ellerinizle kolayca soyabilirsiniz. Hiç uğraşmaya gerek yok.