Pişirme tariflerini dönüştürme: İşte nasıl yapılacağı!
Fırıncılık tariflerini doğru şekilde dönüştürmek için aşağıdaki çalışma sayfasının en üst satırında 24'ü bulun ve ardından bu sütunu istediğiniz teneke boyutuna, yani 28'e kaydırın. 24'ün tablonun sol sütununda 28 ile kesiştiği yerde 1,36 sayısını bulacaksınız. Şimdi tüm malzemeleri bu faktörle çarparsanız, pişirme tariflerinizi dönüştürebilirsiniz. Tablomuzu kullanarak 18-28 ebatlarındaki fırın tepsileri için tüm tarifleri ilgili faktörlerle çarparak dönüştürebilirsiniz. Lütfen sonuçları yukarı doğru yuvarlayın.
Tarifleri dönüştürün: Kelepçeli kalıplar için çalışma sayfası
Ø 18 20 22 24 26 28
..........................................................................
18 I 1,0 0,81 0,67 0,56 0,48 0,41
20 I 1,23 1,0 0,83 0,69 0,59 0,51
22 I 1,49 1,21 1,0 0,84 0,72 0,62
24 I 1,78 1,44 1,19 1,0 0,85 0,73
26 I 2,0 1,69 1,40 1,17 1,0 0,86
28 I 2,42 1,96 1,62 1,36 1,16 1,0
Bir örnek kullanarak pişirme tariflerini dönüştürme
24 kutu için malzemeler:
250 g tereyağı, 300 g şeker, 4 yumurta, 150 g un, 1 poşet kabartma tozu
28 cm'lik bir kalıba dönüştürülmüştür:
250 x 1,36 = 340 g tereyağı
300 x 1,36 = 410 g şeker (yukarı yuvarlanmıştır)
4 x 1,36 = 6 yumurta (yukarı yuvarlanmıştır)
150 x 1,36 = 205 g un (yukarı yuvarlanmıştır)
1 x 1,36 = 1,5 poşet kabartma tozu (yukarı yuvarlanmıştır)