Doğal yoğurt genellikle haftalarca dayanır!

Son kullanma tarihi geçmiş gıdalar genellikle düşündüğümüzden daha uzun raf ömrüne sahiptir. Son kullanma tarihi (BBD ) ile üretici, bu tarihe kadar optimum kalitede olduğunu düşündüğü ürünü garanti eder. Bu nedenle bir ürünün son kullanma tarihinden hemen sonra bozulması pek olası değildir. Örneğin doğal yoğurt, son kullanma tarihinden dört hafta sonra hala kesinlikle kusursuz olabilir.

Un da kuru olarak saklandığında daha uzun süre dayanır

Kahve, makarna, pirinç ve un, son kullanma tarihinden sekiz hafta sonra da sorunsuz bir şekilde kullanılabilir. Serin ve kuru bir yerde saklanırsa lezzet etkilenmeyecektir. Dikkat edin, son kullanma tarihi geçmiş unda güve varsa atın. Yumurtaların son kullanma tarihi geçmişse, yaklaşık bir hafta boyunca pişirme ve fırınlama için kullanılabilirler.

Son kullanma tarihlerine dikkat edin

Örneğin paketlenmiş et üzerindeki son kullanma tarihinde durum farklıdır. Bu durumda ürün en azından ilgili tarihe kadar hazırlanmalıdır. Gıda uzmanlarından ipucu: Tüketiciler duyularına güvenmelidir. Son kullanma tarihi geçmiş gıdayı koklayın, ürüne yakından bakın - eğer bir şey gerçekten artık iyi değilse, bunu hemen fark edeceksiniz.

Depolama çok önemlidir

Her buzdolabı farklı soğutma bölgelerine ayrılmıştır (ideal olarak iki ila sekiz derece arasında). Meyve ve sebzeler kendileri için öngörülen çekmeceye konur. Buzdolabınızda BioFresh bölgesi var mı? Çok daha iyi. En alt seviye, en soğuk, et ve sosisler için mükemmel bir yerdir. Süt ürünleri orta kısımda yer alırken, tereyağı, reçeller ve yazın ekmekler en üst kısımda kendilerini evlerinde hissederler. Kapılardaki bölmeler meyve suları, soslar ve süt için idealdir. Önemli: Mümkünse soğuk zinciri kırmayın, alışverişe giderken yanınıza yalıtımlı bir çanta (veya yazın soğuk paketler) alın.

Peki ya zaten açıksa?

Artan yemekleri ya saklama kaplarına koyunya da üzerlerini streç filmle iyicekapatıp buzdolabına koyun. Müsli, un ve irmik gibi ürünleri açtıktan sonra iyice kapatın veya saklama kaplarına aktarın. Küf oluşumunu önlemek için her zaman temiz bir bıçak veya kaşıkla yayılmayı kaldırın.

Bu da ilginizi çekebilir:
Yiyecekleri dondurmak - evet mi hayır mı?
Önceden en iyisi: Hala iyi mi yoksa gitmesi mi gerekiyor?
Gıda israfına karşı 10 fikir
Gıda etiketlemesi: Etikette ne yazıyor, içinde ne var
Tekrar ısıtılmaması gereken 7 yiyecek
Yiyecekleri muhafaza etmek: Her şeyi nasıl taze tutabilirsiniz?