Wann ist Ostern im Jahr 2026?

In diesem Jahr fällt der Karfreitag auf den 3. April, der Ostersonntag auf den 5. April und der Ostermontag ist schon am darauffolgenden Tag. Damit kurz vor den Feiertagen nicht zu viel Stress aufkommt, sollten die Vorbereitungen für das diesjährige Ostern also spätestens Ende März abgeschlossen sein. Das stellt zugleich sicher, dass nicht schlimmstenfalls einige der beliebtesten Leckereien und Zutaten kurz vorm Karfreitag ausverkauft sind.

Echte Oster-Evergreens: Diese Klassiker sind nie fehl am Platz

Bunte Ostereier dürfen natürlich nicht fehlen, schon allein deshalb, weil sie auch zur Dekoration dienen. Wer es besonders bequem mag, kann sich angemalte Ostereier im Supermarkt kaufen. Speziell in Haushalten mit Kindern lassen sich die aber natürlich auch selbst bemalen, was den Kleinsten typischerweise noch richtig Spaß macht. Für die Erwachsenen gibt es zudem viele verschiedene Eierlikörrezepte. Generell dreht sich rund um Ostern viel um Eier: Auch beim Backen oder mit eher herzhaften Eierspeisen. Ob bemalt oder nicht, Eier sollten im Haushalt also reichlich vorhanden sein.

Der Osterschinken ist ein weiterer herzhafter Klassiker. Speziell in religiösen Familien sind zudem Fischgerichte am Karfreitag typisch. Zudem markiert Ostern natürlich auch den Frühlingsanfang: Bunte Salate und frisches Gemüse können also ebenfalls auf dem Teller landen und passen zudem noch wunderbar zur Jahreszeit.

Für leckere Desserts ist gesorgt, denn Ostergebäck gibt es reichlich: Zum Frühstück könnte es den klassischen Hefezopf geben, der nur einen leicht süßlichen Geschmack hat, richtig luftig ist und damit für einen leichten, gut bekömmlichen Start in den Tag sorgt. Osterlämmer aus Rührteig sind für zwischendurch oder als Dessert ebenfalls eine gute Wahl: Je nach persönlicher Präferenz können diese noch mit Frosting oder Puderzucker garniert werden. Karotten- und Rüblikuchen sind in vielen Familien ebenfalls ein frühlingshafter Evergreen zu Ostern.

Abseits der Tradition: Spannende Ideen für neue Oster-Leckereien

Es müssen ja nicht jedes Jahr dieselben Leckereien sein: Neues gibt es mit ein wenig Kreativität in der heimischen Küche auch an Ostern zu entdecken. Wer es noch einfacher mag, kann für seinen Ostereinkauf bei ALDI Nord vorbeischauen – da gibt es neben den schon erwähnten Klassikern viele neue Ideen, die das diesjährige Osterfest noch ein wenig spannender und abwechslungsreicher gestalten. Einiges davon gehört nur noch ausgepackt und angerichtet, andere neue Ideen sind normalerweise schon mit wenigen Handgriffen in der Küche leicht umsetzbar. So wird Ostern nicht nur ein bisschen spannender, auch bleibt weiterhin genügend Zeit für die Familie - und die ikonische Ostereiersuche.

Wie wäre es zum Beispiel mit kunterbunten Ostermuffins? Die schmecken nicht nur, sondern lassen sich auf kreative Weise schön verzieren – mit kleinen Ostereiern, Karotten oder, mit ein wenig künstlerischem Geschick, sogar süßen Osterhasen. Kunterbunt wird es auch, wenn Eier zunächst ausgeblasen und dann mit einer süßen Creme, beispielsweise aus Vanille, gefüllt werden. Ideal für alle, die an Ostern sowieso gern Eier blasen.

Ebenfalls ein leckeres Dessert sind Oster-Pavlovas. Diese Mini-Baiser-Törtchen werden zunächst aus lockerem Baiser gebacken, anschließend lassen sie sich individuell befüllen – zum Beispiel mit Eierlikör für Erwachsene, Lemon Curd oder frischen Frühlingsbeeren. Vor allem für einen kleinen Snack am Nachmittag, wenn sich die ganze Familie nach der Ostereiersuche stärken möchte, sind die eine gute Wahl – und bringen frischen Wind in die sonst eher klassischen Oster-Baiser-Kreationen.

Für einen leichten Snack zum Mittag könnten Spargel-Salate auf dem Tisch landen, denn die Osterzeit fällt auf die Spargelsaison. Richtig gesund ist, wenn es danach noch einen Karotten-Cocktail, wahlweise mit oder ohne Alkohol, gibt. Befinden sich die Karotten sowieso schon im Haushalt, könnte mit dem verbleibenden Gemüse noch ein Möhren-Nusskuchen ohne Mehl zubereitet werden. Da bei dem kein Mehl verwendet wird, kommt er beispielsweise sogar für Gäste in Frage, die sich glutenfrei ernähren.

Klassiker und Neuheiten zusammengebracht – so wird Ostern lecker und einzigartig

Während die Weihnachtszeit oder Thanksgiving kulinarisch einem etwas engeren Korsett unterliegen, sind der kulinarischen Kreativität an Ostern keine Grenzen gesetzt. Bunt darf es sein, süßlich und herzhaft sowieso: Praktisch, dass die meisten Zutaten für neuere Trendgerichte sowieso schon im Haushalt vorhanden sind, da die auch bei vielen Klassikern zum Einsatz kommen.