
Kendi salata sosunuzu yapın
Neden kendi salata sosunuzu yapmıyorsunuz? Bu şekilde içinde ne olduğunu tam olarak bilirsiniz ve gereksiz kalorilerden kaçınabilirsiniz. Salatanız hem sağlıklı kalır hem de lezzetli, hafif ve taze olur. Düşük kalorili soslar için en iyi favorilerimiz:
Hafif vinaigrette
- 175 ml taze sıkılmış portakal suyunu bir tavada ısıtın ve yaklaşık 1/3 oranında azaltın.
- 1 çorba kaşığı taneli Dijon hardalı ve 2 çorba kaşığı beyaz balzamik sirke ekleyin ve çırpma teli ile karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Yavaş yavaş 75 ml zeytinyağını çırpın. Soğumaya bırakın ve tamamdır!
Yoğurt sosu
- 100 g az yağlı yoğurdu bir kaseye koyun ve 1 çorba kaşığı limon suyuyla karıştırın.
- Karışık otları (örn. dondurulmuş veya taze) ve küçük bir tutam kremayı ekleyin ve karışımı iyice karıştırın.
- Sosu tuz ve karabiberle tatlandırın ve salatanın üzerine dökün.
Ayran sosu
- 1 çorba kaşığı az yağlı mayonezi 400 ml ayran ile karıştırın. Biraz tatlandırıcı ve bir çorba kaşığı limon suyu ekleyin.
- Tuz, karabiber ve biraz toz biberle tatlandırın ve birkaç doğranmış frenk soğanı ile karıştırın. Hafif ve taze sos hazır.