Çoğu süpermarkette koruyucu ve katkı maddesi içermeyen lezzetli atıştırmalıklar ve tatlılar bulamazsınız. Ancak sağlıklı sebze cipslerinin cevabı oldukça basit bir şekilde meyve derisi veya rulolarıdır. Çocukluğumuzun tatlı günahlarının aksine, bu lezzetli meyve yılanı sadece meyve özünden yapıldığı için koruyucu ve ilave şeker içermez. Elbette doğal meyve şekeri içerir, ancak yine de süpermarketten veya büfeden alınan yapay sakızlardan çok daha sağlıklıdır.

Mango ruloları: meyveyi meyve derisine dönüştürmek

Vitamin açısından zengin tropikal meyveden rulo yapmak için önce kabuğunu soyun ve etini ince bir posa haline getirin. Karışımı pişirme kağıdı veya silikon mat ile kaplı bir fırın tepsisine yaklaşık 4 milimetre inceliğinde yayın.

Mango nasıl kurutulur

Mango püresi daha sonra kurutulur. Eğer evinizde bir dehidratör yoksa, fırın tepsisini fırına koyabilir ve püreyi 60°C'de hava sirkülasyonu ile yaklaşık 4-6 saat kurutabilirsiniz. Meyve derisi daha sonra tepsiden kolayca çıkarılabilir ve bir bıçak veya temiz mutfak makası ile şeritler halinde kesilebilir. Rulo yapın ve sağlıklı atıştırmalığınız hazır!