Najlepsze źródła witaminy C

Lekarze zalecają 100 mg dziennie. Oto najlepsze źródła witaminy C na 100 gramów:

Dzika róża

Owoce dzikiej róży zawierają aż 1250 mg. Niestety, nie można jeść tych czerwonych owoców na surowo, ale można zrobić z nich dżem lub herbatę.

Rokitnik zwyczajny

"Cytryna północy" zawiera 450 mg. Rokitnika również nie można jeść na surowo - jest zbyt kwaśny. Ale jako sok ze sklepu ze zdrową żywnością, likier lub dżem, rokitnik jest doskonale jadalny.

Czerwona papryka

Dostarcza 140 mg witaminy C i najlepiej spożywać ją na surowo. Dzieje się tak, ponieważ witamina C jest rozpuszczalna w wodzie i wrażliwa na ciepło. Dlatego papryka powinna być gotowana na parze tylko przez krótki czas i z niewielką ilością wody.

Brokuły

Elegancki krewny kalafiora zawiera 115 mg. Brokuły są dostępne w prawie każdym supermarkecie o każdej porze roku.

Brukselka

Zawierają 112 mg. Sezon na nie przypada głównie zimą. Brukselkę najlepiej gotować krótko w niewielkiej ilości wody.

Kiwi

Owoc ten pochodzi z Chin, ale obecnie rośnie na całym świecie. Kiwi dostarcza 71 mg.

Owoce cytrusowe

Cytryny mają tylko 51 mg, pomarańcze 45 mg, a grejpfruty 41 mg witaminy C - ale zawierają mnóstwo minerałów i są super zdrowe!

Może Cię to również zainteresować:

Nasze zapotrzebowanie na witaminy - jak wysokie jest naprawdę?
Jak ważna jest dla nas witamina A?
Witamina D: Jak niebezpieczny jest niedobór witaminy D?
Wegetariańskie pełnoziarniste penne z brokułami, pomidorami i kremem słonecznikowym
Pieczony mintaj z warzywami paprykowymi