Le terme médical pour cette glande est pancréas. Le pancréas a pour fonction de produire de l'insuline -- la plupart des gens le savent. Mais ce petit organe a bien d'autres fonctions.

Pancréas : différentes fonctions

Le pancréas mesure environ 20 centimètres et se situe dans la partie supérieure de l'abdomen, entre l'estomac, la rate et le foie. L'organe est divisé en trois parties : la tête du pancréas, le corps du pancréas et la queue du pancréas. Bien que le pancréas ait l'air d'un organe uniforme, il est composé de cellules très différentes aux fonctions totalement distinctes.

Il produit des enzymes

La plus grande partie du pancréas est constituée de plusieurs milliers de lobes. Ils contiennent des cellules qui produisent chaque jour un à deux litres de jus digestif. Ce jus est acheminé vers l'intestin grêle, où il libère des enzymes. Celles-ci décomposent les graisses, les protéines et les glucides contenus dans les aliments, et de là, elles passent dans le sang.

Elle produit des hormones

Environ deux pour cent des cellules de notre pancréas ont une autre fonction. Leur fonction :produire des hormones qui sont libérées directement dans le sang. L'une d'entre elles est la célèbre insuline, qui fait baisser le taux de glycémie. Le glucagon et la ghréline ne sont pas aussi connus : le glucagon augmente le taux de glucose dans le sang, la ghréline stimule l'appétit. Une interaction compliquée.

Que fait le pancréas lorsqu'il tombe malade ?

Souvent, l'inflammation est causée par des calculs biliaires qui obstruent le canal pancréatique. Les sucs digestifs ne peuvent alors pas s'écouler, la glande essaie pour ainsi dire de se digérer elle-même. L'alcool peut également déclencher une inflammation. Symptômes : fortes douleurs dans la partie supérieure de l'abdomen. Dans le pire des cas, un choc circulatoire, une septicémie ou une insuffisance rénale peuvent survenir. Consulter immédiatement le médecin en cas de douleurs. Une inflammation se traite à l'hôpital.